尝旅途：茂名美食--食惯嘴粉皮
上就是一种米粉“食惯嘴”实际，、布拉肠异曲同工跟广州的沙河粉。韧、软、滑”3个字正宗的食惯嘴讲究“，吃起来爽口它皮薄、。总的土特产食品中在信宜市林林总，皮和“柴枪粉”“食惯嘴”粉，盛名颇负，粉中双璧”被称作“。两种“粉皮”的都齐口夸赞一些外地客人到信宜吃过这，乘佳品堪称上。
来叫“食龟嘴”“食惯嘴”本，个地名它是，周村的对面河边就在池垌大队。食惯嘴”提起，是盘古开天辟地以来都有人做根据村里的老人介绍：“做粉，-政府时代才叫开的‘食惯嘴’则是在。交通很不方便以前池垌一带，西等地赶集的挑夫去信宜、罗定、广，这个地方歇息喜欢在食龟嘴，碟粉吃。‘食龟嘴’粉开始时人们叫，把食客暗示成龟的意思后来觉得‘食龟嘴’有，好听不大，改为‘食惯嘴’于是有人将它，再来’的意思含有‘食惯了，俗顺口且又通，叫法就是这样来的‘食惯嘴’粉的。”？
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名信宜市的特色风味美食信宜食惯嘴粉皮是广东茂，名优特产是当地的。郊池洞镇食惯嘴（地名）食惯嘴粉皮原产于信宜市，多年历史已有百。、香滑、广东美食特产软韧、细条均匀、美味可口食惯嘴粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩。惯嘴”粉皮者因而吃过“食，味无穷都回，绝口赞不。
食--食惯嘴粉尝旅途：茂名美皮？
以大米为原料食惯嘴粉皮，磨浆加水，一张白纸状的粉皮然后用蒸具蒸熟成。十分讲究磨制的，上乘选料，季稻黄谷要用冬，工成白米精心加，比例的水用适当，以后才磨浸一小时，：第一次粗磨必须磨两次，次细磨第二，上配料适当加，时一要薄蒸粉皮，猛火二要，广东美食特产掌握火候并特别要。成丝条状蒸好后切，调味品再加上，食用即可。香滑、软韧、细条均匀、美味可口粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、。皮好吃由于粉，“食惯嘴”成为人们，一箭双雕”了这名称也就“。