几个广东小吃，没吃过的后悔
姜洗净去皮1。先将，小块切成，中榨成姜茸放入榨汁机。
蒸笼里蒸熟4。放入，冷却后待丸子，锅里煎或炸即可放入油，黄色即可外表呈金。
双皮顺德奶！
马蹄糕自然摊凉6。将蒸熟了的，膜包紧用保鲜，内冷藏待用放置于冰箱。
一种常见的特色小吃仙人粄是客家地区，草熬成用仙人，冻状呈果，褐色棕，透明半，剔透琥珀如晶莹。时充饥可临，渴解乏的特性又兼有饮料解。、香蕉露的仙人粄加入蜂蜜或炼奶，、清香、凉爽滑溜、柔软，得的美味小吃实在是一道难。
思义顾名，皮之奶也乃含双。奶白而滑顺德双皮，浓郁香气，味浓奶，香滑入口，细腻口感，流传至今从清朝，的特产之一成为顺德，华名小食”之一还被评为 “中。
菜头潮汕丸。
姜汁奶”或“姜撞奶”沙湾的姜埋奶又称“，年历史的民间美食是广州番禺有百多，省港澳驰名。温度范围(40度－100度)内发生化学作用制作“姜撞奶”的原理是依靠姜汁和牛奶在一定，固制作而成使牛奶凝。是为了让牛奶的温度稍微降低传统的制作方法中撞的步骤，口感更好使成品。
饼艾，田艾饼也叫。艾饼田，客家小吃是一种，方客家人聚集的地方主要盛行于广东南，和湛江等比如梅州，江雷州的最为有名以梅州丰顺和湛。艾草(益母草)捣汁是用田间采摘回来的，粉中揉成团混入糯米，入花生碎然后包，芝蔴白，做的馅白沙糖，蕉叶蒸熟垫上芭。
盘上扫油4。在糕，熟后脱模以便于蒸。广东美食
、姜汁3汤匙、糖2汤原料：新鲜水牛奶1瓶匙？
卜洗净去皮1。白萝，成丝刨，碎后再剁，盐腌几分钟加入少量食，分挤干把水。
头菜丸。
(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的2。拿一个空的大碗中放入二只蛋清，)、二勺糖就不多说了，(不要打太久搅匀至糖溶解，蛋泡了否则变)。
开即可(烧久了会破坏蛋白质1。先把牛奶倒到锅中刚煮，奶皮了)也结不起，倒入大碗然后再，面结起一层皱皱的奶皮这时可以看到牛奶表。形成不完整的话(要是奶皮半天，炉一分到两分钟可以放进微波，完整的出现奶皮就会很)！
蹄马糕。
姜撞番禺奶。
粉、葱末或芹菜末调味、拌匀2。再加入适量鸡精、胡椒。
后倒入模具5。待稍凉，、糖或炼乳即可冷凝后加入蜂蜜。更好吃冷藏后。
艾田饼？
放在纱布里2。把姜茸，压纱布用力挤，挤进碗底将姜汁。
姜撞奶功效：，寒行血具有祛，表热暖胃，美容养颜，眠之功效止咳安。、钙等微量元素和维生素其富含人体必需的铁、锌，细胞发育对促进脑，血气调整，具有极佳的作用促进骨骼生长。
一小包倒入碗中1。取仙人粄粉。
广东”“食在，个美食天堂广东是一，让人垂涎欲滴各种特色小吃。加分吗？下面来盘点一下这些小吃但是你知道哪些小吃可以为健康，个大比拼让他们来。
双皮顺德奶。
熟花生、盐、番薯原料：白萝卜、炒粉？
入地瓜粉和少量花生米揉匀3。再按5∶1的比例加，萝卜面和成，别致的小丸然后搓成。
粉一包、蜂蜜、原料：仙人粄糖。
艾味洗净1。将，后切碎过沸水。
皮双奶？
菜头潮汕丸？
蛋清二只、白砂糖二原料：一大碗牛奶、勺。
法做。
牛奶入锅3。倒水，糖开大火煮加2汤匙，拌水牛奶让糖溶解用木勺子不断搅，沸冒烟即关火直到水牛奶煮。
法做？
泡水去皮1。马蹄，吸干水分用干毛巾，保鲜袋内放置于，中的马蹄拍碎用刀背将袋。
法做。
生津止渴功效：，止咳化痰，肺润，消肿利尿，便通，抗瘤抑癌。
马蹄广东糕？
生津止渴功效：，心护，胃养，益气补血，肠润，骨壮，护肤养颜，补虚养阴。
食药兼用之佳蔬功效：萝卜是，丰富营养，比梨和苹果高八至十倍尤其所含的维生素C。是辛辣味的来源它所含的芥子油，酶一起互相作用它和萝卜中的，、散瘀解毒、清凉止渴、利大小便等功效有帮助消化、顺气、止咳化痰、除燥生津。祛火除痰菜头丸，食消。
5升边冲边搅匀3。用开水0。。
撞姜奶！
锅中隔水蒸十分钟左右4。最后将牛奶放入，中间刺入用筷子从，明全部凝结起来了没有牛奶流出说，告成啦大功。
田艾湛江饼？
蹄糕扣出7。将马，厘米宽切成5，的方块状1厘米厚，香皆可食用蒸食或煎。
一种传统的小吃这是潮汕地区，“萝卜丸”其实就是。前以，得上“菜头丸”逢年过节才吃。除夕每到，要做上一大盆家家户户都，早上吃斋饭留到初一。
10分钟左右5。 等待，后就可以吃了水牛奶凝固。
加热至沸腾4。搅拌中。
驱风湿、清热去毒功效：健脾胃、。
米粉和猪油放在一起2。将碎艾叶、糯，量清水加入适，拌均匀后用力搅，成饼状用手捏，蒸熟入锅。
仙人客家粄？
锅上火3。，油烧热倒入，的艾味饼放入蒸熟，金黄色时取出煎至两面皆呈。
法做？
法做！
凉开水搅成糊状2。加入两汤匙。
马蹄广东糕？
姜撞番禺奶？
牛奶倒入一只碗里4。把滚烫的水，广东美食倒入另一只碗里端起碗从半空再，次左右来回七。
00克、熟猪油50克、食油30原料：艾味200克、糯米粉5克？
小吃广东。荠粉蒸制而成以糖水拌合荸。荠荸，称马蹄粤语别，名故。茶黄其色，透明呈半，而不裂可折，不断撅而，爽、韧兼备软、滑、，香甜味极。溪酒家的为最有名此品以广州市泮。是盛产马蹄的地方因其所处的泮圹。马蹄粉所产的，细腻粉质，体大结晶，香甜味道，种点心、小吃可以做成多。的马蹄糕以它做成，的传统名食是泮溪酒家，皆宜四季。
仙人客家粄？
粄属药膳美食功效：仙人，解暑之功有降温，患寒之弊且无受冷。粄是客家人的习俗农历入伏吃仙人，吃了仙人粄据说这一天，不会长痱子整个盛夏都。
奶稍凉后3。等牛，奶皮刺破用筷子把，入装有蛋清的大碗再将牛奶慢慢倒，均匀搅拌，回留有奶皮的大碗再沿碗边缓缓倒，己浮起来(倒来倒去可以看到奶皮会自，魔术了)想起变。
人仙粄？
田艾湛江饼？
烧开水5。，浆倒入糕盘中把半熟的马蹄，大火蒸1小时放蒸炉内加盖。
克、白糖450克、水1600克、扫盘用油5原料：纯正马蹄粉330克、新鲜马蹄300克！
法做。
粉倒入容器中2。将马蹄，倒入容器内用1/2水，搅拌成粉浆将马蹄粉。
的水倒入锅内3。将剩余，糖烧开后加入砂，2中搅拌均匀趁热倒入步骤，搅拌成半熟浆加入马蹄碎。