白渡牛肉干

　　广东的特色美食有客家风味的传统名牌食品白渡牛肉干是享誉中外的富，堡乡民开始制作清末时由白渡，百多年的历史距今已有一。用壮健的黄牛肉白渡镇牛肉干选，切成薄片用手工，、香料调味加上胡椒粉，制晒，而成炕熟，、微辣的独特风味具有清脆、鲜甜。

　　年来近，统生产工艺的基础上白渡牛肉干在坚持传，料的新工艺采用科学配，爽脆、光泽的优点又使产品增添了。时同，和抢占市场的营销宣传还注重了产品的外包装。此因，县、广州、深圳等本省地区白渡牛肉干不仅畅销于梅，、江西等省市场而且打进了福建。亲的海外乡亲不少回乡探，白渡牛肉干也喜欢选购，广东特色美食小吃及东南亚国家带到港澳台，友的送礼佳品作为馈赠亲。