来看首份“广州滋味榜”

全媒体记者李图/广州日报波？

”缤纷再启“食在广州程？

外此，节活动形式为丰富美食，式之前在闭幕，港澳大湾区餐饮发展论坛在星河湾酒店举行本次美食节主体活动最后一个重磅活动粤，饮品牌负责人、餐饮领域专家学者齐聚一堂广东省餐饮协会邀请粤港澳大湾区知名餐，食产业”展开高端对话就“共建大湾区城市美，讨和数据分析通过深度研，美食之都”愿景探讨共建“世界。出制止餐饮浪费倡议论坛最后向全行业发。

下午昨日，州国际美食节主体活动落幕为期10天的2020年广。期间活动，宴试吃、老字号非遗展、“粤菜师傅”技艺交流、街坊厨神大赛、直播探店等位于番禺祈福缤纷世界的主会场安排了一道道色香味俱全的“主菜”：名菜名，的展览、技艺精湛的厨艺比拼香飘四溢的美食、美轮美奂，府饮食文化的独特魅力吸引市民前来领略广。

式上闭幕，餐厅的厨师亲临现场来自全市十多个知名，馆展示上榜菜品在滋味榜名菜，众开放试吃并对现场观，名厨风采尽展名菜。时同，选一道名菜在现场展出番禺区16个镇街各，受番禺饮食文化的魅力邀请吃货们用舌尖感。

相关负责人表示广州市商务局，动已告一段落番禺主会场活，区分会场活动仍在进行之中但越秀、荔湾、海珠等各，11月底将延续到，多关注、多参与欢迎广大消费者，州美食邂逅广，广东美食尖之旅体味舌。都”“国际美食之都”双料称号的城市广州作为全国首个获得 “中华美食之，生猛鲜活的文化印记美食是这座城市最，个优质的城市品牌“食在广州”是一，费中心城市的强大引擎也是广州建设国际消。饮行业发展和转型上下功夫广州市商务局将在推动餐，在广州”品牌不断擦亮“食，行业发展带动其他，广东美食名度和美誉度提升城市知。活动后主体，”缤纷再启程“食在广州，越精彩将越来。

节更加注重消费带动今年的广州国际美食，的打榜促销环节在前期近1个月，多家餐饮商家吸引3000，消费超10亿元直接拉动餐饮。主体活动期间为期十天的，、黑珍珠餐厅、米其林餐厅进行了展示番禺区主会场对全市超50家钻级酒家，上演名菜名点知名餐企轮番。期间活动，总额超1。5亿元番禺区主会场消费，长23%同比增，范围看从全市，动效应明显美食节带，业线%餐饮企，%线。

悉据，广州国际美食节的一次创新尝试“广州滋味榜”是2020年，导到餐饮门店消费目的是将消费者引，行业复苏带动餐饮。时同，广州滋味榜”通过打造“，推介名菜向消费者，吃什么”的问题解决来广州“。的榜单看从已发布，粤菜既有，菜等外地菜系又有湘菜、广东特色美食小吃川；统名菜既有传，红菜品又有网，验的结果是市场检。

3000个餐饮商家参与今年首次举办便吸引超，张角逐经过紧，组成“广州滋味榜”各区前5强代表菜，城市交流等活动中进行宣传政府部门将在经贸活动、；强也颁发奖牌各区前20。

城市宣传的重要抓手作为“食在广州”，年依托美食节更新一次“广州滋味榜”将每。加强宣传推介政府部门将，商务人士了解这个榜单让更多的市民、游客、，菜带店通过以，饮消费提升餐。业积极关注和参与鼓励更多的餐饮企，体现广州特色、广州风味让榜单更加丰富、更加。

悉据，携手餐饮电商平台开展“广州滋味榜”打榜促销活动2020广州国际美食节实现“三个延伸”：一是，下延伸到线上将美食节从线；推出美食节优惠套餐二是发动餐饮门店，场延伸到门店将美食节从会；办美食节分会场三是发动各区举，+N”格局形成“1，主会场延伸到全城将美食节从番禺。

全媒体记者肖桂文/广州日报来。

上商家的打榜菜品“广州滋味榜”。

上商家的打榜菜品“广州滋味榜”。

上商家的打榜菜品“广州滋味榜”。

国际美食节闭幕式上在2020年广州，久的2020年广州滋味榜榜单正式公布广州餐饮行业期待已。商家自愿报名为基础这份榜单是以餐饮，食节专区推出1-2个代表菜在美团或口碑网专设的广州美，月的打榜促销活动开展为期近1个，评价指标进行排名以消费金额为主要，和消费者喜好体现市场需求。

负责人表示番禺区相关，年来近，批国家全域旅游示范区建设重大机遇番禺区紧抓粤港澳大湾区建设和首，旅融合发展积极推动文，化资源和旅游资源深挖广府饮食文，傅+旅游”模式创新“粤菜师，师傅”文化品牌积极打造“粤菜，在广州“食，番禺文化旅游的一张靓丽名片味在番禺”的美食文化成为。广东美食

大厨外除名家，制作的点心和小吃拼成“滋味广州”四个大字来自番禺区的18家幼儿园的师生们用精心，饮文化的传承与创新用实际行动诠释餐，场观众的热情更是点燃了现。

名企争奇斗名菜名厨艳！