称霸全广东的名小吃,没有吃过的都不是正宗老
姜去皮2、,片切。
松掌握啦就能轻~。
酸甜甜姜醋酸,独特的辛辣姜再带来些,烂却还带点劲猪脚煮得酥,化在醋里面油腻早就,的人也喜欢吃就是怕肥肉。
开火7、,80分钟小火慢炖,开吃啦就可以~!
传统美老广的味!
作步制骤。
大美味人间一!
实上事,们老广来说猪脚姜对我,深入骨髓的滋补小吃已经不仅仅是一道,习俗的传承它更是一种,利的象征一种吉。
且而,猪脚姜的时候小v在做这道,—纯手工古法熬制的原汁红糖加入了一个自家的小秘方—,经很好喝泡水已,的猪脚姜用来炖煮,脚姜更香更甜比外面买的猪~!
是猪皮尤其,油亮煮得,软糯焖得,是骨胶原满嘴都,一样Q弹有嚼劲啃起来就像果冻。
入猪脚、红糖5、砂锅中放。
放入甜醋6、然后,锅盖盖上。
脚姜剁块1、猪,备用焯水。
不能浪费那生姜也,现味道很奇妙咬一口你会发,日里的辛辣逼人姜味没有了平,的调和下变得温柔了反而在甜味和酸味,到胃里一直暖,舒服巨~?
东街头巷尾的小食而能“称霸”广,别的不是,年的著名美味——猪脚姜正是老广吃了600多。
半猪脚只。
750m甜醋 l!
片放入炒锅3、将姜,黄干爽炒至微,砂锅倒入。
碗猪脚姜吃完一,、湿气都被逼走了感觉一身的寒气,精神爽利整个人,润了起来脸色都红~?
晚上每天,原产地新鲜美食小v带你遇见~!
猪脚和鸡蛋一整锅的,半小时不到,团瓜分完毕就被吃货,在家里煮如果是,汁、姜片剩下的汤,不会浪费的小v是绝对,炖煮一锅新的猪脚姜完全可以再次用来,煮越出味呀姜片是越~?
东的街头闲逛在我们大广,饿不着一定。
、美容养补血润燥颜!
v吃货团关注“小”!
7鸡蛋个!
猪脚姜的云南妹纸吃货团里还没吃过,了汤汁的猪脚惊艳了整个人都被这裹满,是黑暗料理开始以为,人间美味结果是,味又不油腻的猪脚了“这是我吃过最入。”?
材准食备。
、肉质酥汤汁酸甜烂!
以所,广东在,懂得如何煲猪脚姜几乎家家户户都得,“养生观”广东阿妈的,口猪脚姜中就从一口,传递下去一代代。
250姜 g。
很入味的鸡蛋再吃个已经,两三口姜醋最后喝上,喉咙滑过,喉咙得到了滋润冬天燥得沙哑的,始蔓延至全身热力从内开~!
夹起一块猪脚小v迫不及待,一口咬,的熬煮、浸泡经过长时间,解了猪脚的油腻甜醋巧妙地化,质的融化并促进钙~。
喜庆的猪脚姜的人而吃完这份带着,(孙)、广东美食好酸(孙)” 都会默契地说一句“好酸,吉大利图个大~!
后最,醒大家的是小v想提,间充裕如果时,最好在2小时以上炖煮猪脚姜的时间,更加软糯醇香这样猪脚会,汤汁用来拌饭用粘稠香浓的,道美味了又是另一~。
40红糖g。
FI环境下观看(建议在WI)。
的市井小食因为无数,一直飘向巷尾香味能从街头,弥漫的牛杂无论是烟气,四溢的糯米饭亦或是飘香,垂涎N尺都能让你~!
猪脚除了,让人期待的猪脚姜里最,莫属了非鸡蛋!!
半小时的炖煮差不多一个,早就馋得流口水了吃货团里的广东人。
钟《源味》视点击观看1分频!
被醋味霸占整颗鸡蛋,有食欲超级,白变得烟韧起来平淡无味的蛋,脆脆的咬上去,实绵密蛋黄扎,一勺姜醋汤这时再喝,到上心口啦简直满足~。
且而,的美食传统,做更好吃啦当然自己,跟着小v接下来就,传统的滋补美味吧一起学做这道老广~?
姜醋甜腻的香味空气里弥漫着,到卖猪脚姜的店铺跟着这香味就能找。
姜的最好季节呀冬天就是吃猪脚,要降温啦过几天又,暖身驱寒吧赶紧炖起来~?
蛋去壳4、鸡,砂锅放入。
脚姜 『 猪』。
子必吃的传统食补方子猪脚姜是广东孕妇坐月,宝的家庭生了宝,广东美食邻舍都送上一碗猪脚姜会给亲朋好友、隔离。
、养颜去皱、广东美食软化血管的作用它具有活血养血、祛风御寒,两虚、体质偏寒尤其对于气血,冰凉的女生来说一到冬天就手脚,广东美食介绍吃点了就要多~!
脚姜猪,的一道平民滋补美味绝对是老广老少皆宜。