一碗好吃的粿汁,就是一个美味的揭阳早晨

广东美食特产 2021-01-11 16:52117未知admin

  

黄奕波夫妇打理粿汁店平时只有,起来不麻烦煮碗粿汁看,备工作不少但前期的准,忙得不亦乐乎夫妇俩每天都。

  

归忙碌忙碌,里的卫生和食材的质量黄奕波夫妇很注重店,要用心经营好小本生意也。

  

我也常在这里吃市民 张先生:,店开很久了他们这家,爸带我来的以前是我,潮汕的味道在这里吃有,欢在这吃我很喜,的味道有家。

  

波:用水熬煮米浆粿汁店店主 黄奕,以后熟了,用米浆来煮粿汁皮顾客到的时候就,要求加配料再根据顾客,口感比较嫩用米浆煮,吃好,有香气入口。

  

一日日复,守着这家粿汁店黄奕波夫妇坚,粿汁的香味巷子里飘出,少吃货引来不,很多回头客也网住了。

  

晚上就做卤料、准备食材粿汁店店主 黄奕波:,差不多11点一般都要到,天5点又起来洗漱完休息隔。多开店6点,学生来吃了6点半就有,意就做有生,广东 小吃就要洗涮其余时间,赶紧做生意有人来就又。

  

  

天5点多起来就开始煎蛋饺黄奕波的妻子 黄洁凤:每,多就来吃学生6点,新鲜保证,再多煎一些晚点有空。

  

  

浦社区广德综合市场内在榕城区东兴街道玉,果汁店开在横巷一家装潢简洁的,餐高峰刚过早晨学生用,赶着上班的食客店里又陆续迎来。子在灶前忙碌着店主黄奕波和妻,浓稠的粿汁煮出一碗碗,浇上配料熟练地,人的胃口管好客。
 

  

黄奕波是玉浦人今年55岁的,在社区开店煮粿汁几年前他和妻子,断摸索经过不,汉变身煮粿汁的好手他已经从饮食的门外,汁有所讲究除了煮粿,丝毫不马虎搭配菜也。

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欢早餐吃碗粿汁很多揭阳人喜,粿汁皮搭上喜欢的配菜软糯又带着些嚼劲的,班前来一碗上学或上,都得到满足胃和味蕾。少粿汁摊档在揭阳有不,大家一起到市区的玉浦社区今天的《寻味揭阳》就带,家粿汁店探寻一,的揭阳早晨感受美味。

  

花肉、香菇、肉皮、腐竹、鹌鹑蛋、鸭血粿汁店店主 黄奕波:猪肠、猪粉肠、五,蛋饺还有,天一大早起来煎的蛋饺都是我妻子每。

  

  

  

:我最注重的就是卫生粿汁店店主 黄奕波,是质量还有就,广东 小吃干净卫生,会来吃呢?质量要过关这方面如果不把好关谁,好货要进,新鲜要。

  

 

  

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