东莞十大小吃

滘肉丸2、道粥？

糖不7、甩！

莞特色小吃之一道滘肉丸粥是东，为主料的米粥以道滘肉丸，中独树一帜在岭南粥品，中独占鳌头在肉丸粥。丸选用新鲜上肉由于道滘粥的肉，打直至成为肉酱切碎后用钢条敲，丸有韧性这样使肉，香脆入口，特强弹性，夺肉香佐肉不，不腻丸香，留香齿颊，长存肉味，垂涎令人。

是东莞特产小吃石龙麦芽糖产，莞石龙镇来自东。主要原料是糯米石龙麦芽糖的，米质优良东莞糯米，的传统工艺加上有精巧，麦芽糖特别好所以制出来的。容器也很别致盛麦芽糖的，瓷有盖的圆盅它是一个陶，左右的麦芽糖每盅盛一斤。品质优良麦芽糖，色且透明呈金黄，目带蜜味味道清甜。麦芽糖常吃，胃消滞可以开，养颜滋补，润肺清心；气肿、胃病可以治疗肺；调味品又可作，都需要麦芽糖烧烤、腊味。

中堂著名的传统名点中堂槎滘鱼包为水乡，皮包住馅料而成由鱼肉做成的表。十年的历史距今有七八。沙村一食家创制最早由增城新塘，吃鱼皮角时认为皮太厚据说其在品尝顺德名，馅的味道影响内，加工做成早期的鱼包便在鱼皮角的基础上。仅一河之隔槎滘与新塘，风俗习惯一肪相承两者的生活方式与，很快便传至槎滘新塘鱼包的制法，滘"而当时槎；"苏记酒楼；的基础上进行再加工的厨师又在新塘鱼包，爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包创制成造型奇美、皮薄馅靓、。

经典的地方小吃东莞米粉是一道。粉最为出名以道滘米，用前在食，钟就可用(泡久一点也没关系一般只要用冷水泡三十多分，软更好煮或炒那样米粉更，方天气冷特别是北，一些时间要多泡，过夜可泡，吃不完要注意换水不过要是泡的多，臭了)以免酸。米粉质地柔韧煮熟的东莞，弹性富有，汤料做成爽口的汤粉既可搭配各种菜肴或，调出多种不同美味佳肴又可以蒸、炒、炸烹，非常喜爱的美食小吃是我国岭南地区居民。

省东莞地区名小吃鲜虾荷叶饭是广东。制作的比较著名以东莞太平镇，和优质的丝苗白米因这一带盛产荷叶。记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味明末清初屈大均《广东新语》，叶蒸之包荷，香透表里，荷包饭名曰。饭和肉馅蒸制而成”以荷叶包裹米。碧绿荷叶，松散饭团，润而爽鲜饭粒软，的清香有荷叶，的口感吸引了不少食客以其诱人的荷香、清爽。饭清淡爽口鲜虾荷叶，的清香味有荷叶，家著名的点心食谱之一向来为广州各茶楼酒。荷叶饭现在的，虾外除鲜，、鸡蛋、麻油、味粉等还有鸡肉、瑶柱、蟹肉，断出新品种不。

虾荷叶9、鲜饭？

滘裹蒸4、道粽？

堂槎滘鱼5、中包。

东莞米8、粉。

白沙油3、鸭！

有岭南地域特色东莞饮食特点具，粤菜之广府菜风味属于中国八大菜系，中其，吃当属厚街烧鹅濑粉东莞最著名的风味小。客都专门到东莞享用这一美食很多广州、深圳甚至香港游。么那，？东莞有哪些名小吃呢东莞特色小吃还有哪些？

石龙麦芽10、糖。

东莞特色传统名点道滘裹蒸粽是广东，午节食俗属于端。讲究用料，、绿豆、五花腩肉、糯米选用上等咸蛋黄、湘莲，五香粉等调味品配制加上蒜蓉、沙姜、广东 小吃，上好青竹棕叶包好再用泡软洗净的，莞咸草绑上东，火滚煮数小时制成经沸水浸泡、明，粽粽香扑鼻道滘裹蒸，而不腻入口油，不粘糯而，适中咸甜，四溢芳香，是为上品香嫩鲜美。

油鸭白沙，的地方传统名肴广东省东莞经典，特色菜肴也是虎门，即腊鸭油鸭，为"中国北方称；#34板鸭&；。明清时期相传在，设立盐埠虎门白沙，江浙人官兵多，养鸭善，河水纯净喜此地，甲不归乡退伍时解，边养鸭在溪，退役者善腊鸭并在江西南安，为其提供条件此地水足粮丰，验与南安制作技巧故糅合江浙养鸭经，格之"创出别具一；"白沙油鸭；。鸭之特点白沙油，肉厚肥白，香醇甘饴，不腻肥而，不俗香而。

名如意果糖不甩又，莞传统名点之一是广东省的东，菜甜点属于粤。而不腻、味香四溢、广东特色美食小吃老少咸宜口感绝对是酥滑香甜、醒胃。圆的孪生兄弟糖不甩是汤，别祛寒正气加姜汁特。做法简易糖不甩，米粉煮熟直接把糯，成粉丸揉搓，热的糖浆煮熟在铁锅中用滚，或切成丝的煎鸡蛋伴食然后撒上碾碎的炒花生。的大家都非常喜爱小吃如今成为东莞街头巷尾。

街烧鹅濑1、厚粉？

眉豆6、糕。

传统糕类小吃眉豆糕是东莞。主料是糯米眉豆糕的，米制品那种过于粘濡的感觉但入口之后并没有普通糯，分适口而是十，广东美食就断一咬，麻的加入而变得很特别味道则因为眉豆和芝。

的特色传统名小吃厚街濑粉是东莞，的传统食品东莞人寿宴，长久久寓意长，多寿多福。烧鹅濑、烧鸭濑东莞最出名的，厚街莫属当然非。粉濑，锅美味的高汤最讲究的是一，大块肉、大块骨那得用整只鸡、，材和香料熬制加许多特种药。时候吃的，烫一烫放入碗中将濑粉在热水中，一大勺高汤然后加上，皮脆肉嫩的烧鹅粉面再铺上一层，浸上了烧鹅的香味那本就鲜美的汤中，广东美食味诱人更是美。