韶关小吃剁椒鸵鸟肾

界第二大鸵鸟大寨乳源鸵鸟寨是世，于乳源县城东12公里鸵鸟寨（养殖场）位，禅寺7公里距云门大觉，区39公里距韶关市。、皮革、羽毛加工、饲料制造及观光旅游鸵鸟寨集鸵鸟的孵化、养殖、繁殖、屠宰，三高农业之一部分餐饮旅业于一体的，1000亩总规划占1，鸟群约2000只已拥有届同龄鸵。

特性产品？

　　广东特产水果广东传统美食鸵鸟剁椒肾

族自治县的一道特色风味美食剁椒鸵鸟肾是广东韶关乳源瑶，名优特产是当地的。

概况产地？

新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒剁椒鸵鸟肾取生宰的，广东传统美食广东传统美食无比爽辣，而不俗食之鲜，不生嫩而，不腻油而，独特口味，之佳肴实为有。

价值营养。

简介？

鲜嫩滑润鸵鸟肉，味鲜汁多，感好口，广东传统美食异味无，低胆固醇、低热量的特点且具有高蛋白、低脂肪、，牛肉、猪肉的十分之一其单位脂肪含量仅为，的含量均高于一般肉类但其铁、钙、锌、硒等，体必需的氨基酸还含有27种人。