美食广东,带你盘点来河源必吃的那些特色美食
萝卜3、粄
人冬至必吃的一种特色小吃推荐理由:萝卜粄是河源,会煮上一大锅传统美味的萝卜粄每逢冬至过节那天家家户户都,是一种食物这不仅仅,广东美食图片习俗一种,是挥之不去的记忆对于河源人来说更。米粉为主要材料其做法是以糯,、以及特制调料为馅以萝卜、香菇、腊肉,方式调制采用水煮,的大骨汤加上精熬,米、葱花再配上虾。粄搭配上精糕的大骨汤内馅十分丰富的萝卜,的胡椒粉味道吃起来有淡淡,可口清香。
级:四颗推荐星星!
九重7、皮
是连平县的特色小吃推荐理由:九重皮,式餐馆就能找得到在市区一些大排档。菱形的粉皮其做法是用,层重叠在一起一薄层一薄,九层一共,得名因而。鲜而香味道,很爽口吃起来,一层层的撕开在吃的时候先,和辣椒酱淋上酱油,米炸腐竹皮再搭配虾,炸腐竹皮香软脆的完美结合送进口中的是米浆和虾米。
东道主好伐这一点也不!!
猪脚2、粉
源人从小吃到大的一种食物推荐理由:猪脚粉也是河,或深夜在早上,伙伴吃一碗热腾腾的猪脚粉许多人都会约上自己的小。猪肉清汤做汤底胡椒味浓郁的,霸王花米粉烫入河源的,白卤的猪脚夹几块经过,葱花撒上,猪脚粉了就是一碗。先就煮好的因为粉是预,口感不会软绵绵的所以在吃的时候,郁的汤底搭配上浓,直一流味道简。吃猪脚的人如果不喜欢,丝和牛腩米丝可以点肉丸米。
河源薯丝16、煲
红薯丝配以多种佐料精制河源薯丝煲选用本地特产,爽口薯丝,不涩滑而,香浓美味。以耕作为主传统客家人,食山靠山,会用来制成薯丝粉种成的木薯和大米,炒食用来。
过的特色美一定不要错食?
河来源!
级:五颗推荐星星?
萝卜6、爽
爽是忠信特有产品推荐理由:萝卜,是河源人心中的最爱传统的酸萝卜一直,酒毒、刮油减肥、通便等功效具有提神醒脑、开胃消滞、解。一个卖酸萝卜的小摊挡吃着爽口的酸萝卜在河源街边经常可以看到三五个人围着,荞头、包菜等酸豆角、酸,真是没得说那个味道,酸集,甜,一体辣于,可口爽心,接一块吃一块。
级:五颗推荐星星。
老水1、粉
作为河源特色小吃推荐理由:老水粉,河源人的儿时回忆可以说承载了许多。用米磨成粉其做法是,老鼠尾巴大小的粉条再搓成一条一条像,称为老鼠粉因而又被。条充溢着米的清香滑溜溜Q弹的粉,以清汤再配,一绝堪称。吃辣椒的如果喜欢,辣椒一齐吃也可以搭配。
灰水9、粽
再过滤成灰水添加到糯米中做成的灰水粽推荐理由:灰水粽是用一种桥木烧成灰,色泽金黄灰水粽,透明晶莹,冷吃适合,凉解渴的食品在夏季可做清。般吃甜粽为主在河源当地一,没有馅甜粽,粽嫩软比咸,碱的香味有一股,带涩味苦味空吃味道略,黄糖或蜜糖吃典型吃法为蘸。
、正式扫街啦开启吃货模式!
重推隆荐!
客家豆腐19、花
花软白细滑客家豆腐,即化入口,浓郁豆香,丰富营养。含蛋白质外豆腐花除,供多种维生素和矿物质还可为人体生理活动提,钙、磷等尤其是。石膏作凝固剂如果用食用,有所增加含钙量会,育不良等疾病有一定功效对防治软骨病及牙齿发。皆可食用一般人。
源市河,级市地,国广东省隶属中,聚居地之一客家人主要,的客家地道小吃在河源许多美味,河源必吃的那些特色美食接下来小编就带你盘点来,不容错过每一个都!!
最后写在:
仅仅只有这些哦河源美食还不,们亲自到河源来品尝哦剩下的美食就要小伙伴!!食呢?欢迎评论区留言告诉小编哦小伙伴们还知道哪些河源特色美!!
源哪里有好吃问你一句河的?
、咸香17鸭
味俱全的传统名菜咸香鸭是一道色香,系客家菜属于粤菜。味突出 咸甜可口此菜鸭香味浓 主。河源的一种特产咸香鸭是客家,产土鸭精心制作选用河源本地特,金黄色泽,浓郁香味,的下酒好菜是一味独特。
级:五颗推荐星星?
龙川鱼18、干
河源市龙川县的特产龙川鱼干是广东省。川美丽的青山湖(枫树坝水库)龙川鱼干产于无污染的广东龙,鲜美味道,少咸宜男女老,江美食喻为东,的绿色食品哦是佐酒的美味。
、酿香13菇
市的特色风味美食酿香菇是广东河源,名优特产是当地的。中煎成薄薄的蛋皮先将鸭蛋液在锅,剁成碎馅再将猪肉,蛋皮上平铺在,圆筒卷成,切成圆片蒸熟后,葱花等配料加上肉汤和,香又爽口吃起来又。瘦猪肉剁碎成馅酿香菇是先用,“肉丸”将馅做成,一片香菇皮上锅蒸熟每个“肉丸”贴上。十分鲜美其味也。
级:四颗推荐星星?
自远方有朋来?
起镬2、,肉拉油将鱼,二汤滚成奶白色鱼骨煎透加入,入碟瓷上起镬放,远煨熟把菜,式两边即成摆放在菜。
起探索美食让我们一!!
八刀5、汤
汤是紫金的招牌汤推荐理由:八刀,、猪腰、猪肝、猪肚、猪肺、瘦肉等食材选自猪身上八个最精华的部位包括猪心,盐花、胡椒粉、味精在上面洒放少许的,泉开水里倒入山,垫底的大汤碗即可煮好后盛进葱花。灼汤时在煮,翻转猪件精华绝不准搅动,件的爽脆口感以免破坏猪。汤味道鲜美由于八刀,头便香飘四邻于是一进入街,八方食客引来了,金县城的美食逐渐成为紫。
、起肉、切成块、鱼骨斩块1、先将桂花鱼去鳞、宰净!
成为一你可以个。
级:三颗推荐星星?
级:五颗推荐星星。
色美食的“地主熟知河源客家特”。
、艾10粄
由:艾粄推荐理,其中的一种是清明粄中,汉族传统小吃是一种美味的,粉、艾草等做成用粘米粉、糯米,客家菜属于。生芝麻糖馅的甜艾粄不仅有花,清香与苦涩味道更有艾草天然的,含甘甜苦中又,味无穷令人回。甜与咸之分艾粄也有,源当地当在河,甜艾粄更多吃。
、咸香11鸡
家咸香鸡又称客,地区的特色美食是广东省河源。做法简单咸香鸡,独特味道,、盐、葱段、姜片、料酒等主要制作原料有土鸡、香菇。质含量较高咸香鸡蛋白,脆肉滑食之皮,鲜香味道。
份美食清拿着这单?
级:五颗推荐星星!
牛筋8、糕
、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料合制而成的推荐理由:牛筋糕是用地地道道的龙川采用优质糯米。工序多它制作,求精细技艺要,再到蒸煮成糕从磨粉到上糖,韧软糕质,透亮色泽,弹性富有,味突出传统风,适口香甜,。
然是不知道?你的回答居?
、牛角12粽
市的传统特色小吃之一牛角粽是广东省河源,牛角而命名因形状像。片、味精、白糖、料酒、生抽、食盐、粽叶等牛角粽的制作材料有糯米、猪肉、豆沙、海苔。趁热取出煮好以后,香扑鼻食之粽,适中咸甜,鲜美香嫩。
河源桂花14、鱼
湖特产桂花鱼精心制作河源桂花鱼选用万绿,精细刀工,乳白鱼色,鲜美口感,嫩滑清甜。
豆腐4、丸
被称为糯米酿豆腐丸推荐理由:豆腐丸常,都会称其为豆腐丸但是河源人普遍,吃到大的小吃之一也是河源人从小。基础上改用油豆腐酿糯米豆腐丸在传统的酿豆腐的,土豆丝、虾皮的不同口感糯米的清甜搭配上香菇、广东美食图片,食材的原汁原味最大程度的体现。包裹着香糯的糯米蒸熟后的油豆腐,丝点缀其中香菇和土豆,独特风味。或其它酱料沾着辣椒酱,另一种口感更是会有。
照着清也可以单!广东美食图片
、淡汤2斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片原料:桂花鱼1条(约1斤2)、南丝2两。
作制!
级:五颗推荐星星。
、酿三15宝
家三大名菜之一客家酿三宝是客,苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘酿三宝(客家酿三宝)是将酿,各异色泽,美观形态,独特味道。见的烹饪方法酿菜是客家常,茄子、酿苦瓜等有酿豆腐、酿。
在别现怕?