梅州山好，水好，人更好，各种风味美食更不在
、酿豆腐、阿妈牌梅菜扣肉、客家腌面等在梅州的特色美食有盐焗鸡、开锅肉圆。种不可错过的梅州风味美食小编今天就为大家推荐几！
梅州人的秉性热情好客是，农村里去做客尤其是到梅州，到这种热情的浓厚你更加能够体会。广东美食地图珍海味来招待虽然没有山，那种喜悦、亲切、热情但是他们发自内心的，那种感觉真的很好把你当亲人一样的。
州风味美食的一小部份哦小编只是为你推荐了梅，可远不止这些当地的美食，们大梅州来走走看看有机会一定要到我，个来回过叫过瘾虎吃海喝它几！
鸡是一道特色传统客家菜3、正宗盐焗鸡：盐焗，独特制法，浓郁味香，肉滑皮爽，微黄色泽，广东美食地图肉嫩皮脆，鲜香骨肉，味诱风人！
悠悠“山，悠悠水，风载归舟悠悠长，绝五峰月灵光三，溪绕围楼绿草清，在梅州家乡。听的歌谣”一首动，呈现在世人的眼前把家乡梅州的美。山大川的壮阔美丽梅州虽然没有名，村的文化底蕴没有名镇名，着美得令人窒息的一面但小家碧玉的她同样有。
母辈那代人每当早谷登场后5、味酵粄：据说在我们父，粄以庆祝丰收就会磨味酵。磨成米浆大米浸透，水冲浆用开，碱（枧沙）配以适量土，至碗面周围膨胀盛小碗用旺火蒸，形时即可中间成窝。条件好了现在生活，随时都可以买想吃的时候，己动手制很少会自作。
这是梅州人永远的旱餐1、腌面+三及第汤：，广东美食地图深怀念满是回忆的温馨味更是深处异乡的梅州人深道！
粄的特色是皮簿馅多6、笋粄：大埔笋，味道极佳加上其，此而出也因名。
：其中扣肉肥而不腻2、阿妈牌梅菜扣肉，烂醇香食之软，泽金黄梅菜色，扑鼻香气，爽口清甜，不湿不热不寒不燥，肉的油和汤汁它吸收了五花，丰富起来味道立即，着梅菜的清香五花肉又带，互相配彼此合？
要从锅里拿出来趁热吃7、开锅肉圆：这道菜，鲜美味道，气扑香鼻。
菜的工序有些麻烦8、酿豆腐：此道，做出美味的味道需要耐心才能。告诉你（悄悄，婆婆的拿手菜酿豆腐是我，不是一般的嫩和鲜她做出来的酿豆腐，次也做不出来这味道反正我是尝试了N）？
：此道菜因具有暖身4、客家娘酒煮鸡，寒驱，之功效补血，娘酒鸡颇为钟爱所以客家人对。习俗中在客家，吃娘酒鸡来进补产妇一般都是。至时在冬，都会进食娘鸡基本家家户户酒。