慌 这些清远人小时候都爱的传统美食在消逝 可能
在现，环”、“油角”等美食的时间越来越少一大家子围在一起做“炒米饼”、“糖，接到市场上面去买更多是想吃了直，自家做的味道那么好没有了一起那种在，温馨的感觉了没有以前那种。
济水平提高了虽然现在经，美食也渐渐被我们抛弃以前那些油炸类的传统，垃圾食品”名之曰“，经带给我们多少欢乐但是不可否认他们曾，们的成长见证了我。在这些美食现在偶尔现，很怀念还是，博物馆看到这些食品也许我们下一代在，广东美食图片是什么味道呢？或许我们不能我们是否可以准确告诉他们，是的美味是需要亲自去品尝的那些曾经触碰过我们舌尖上。
年的传统美食油糍是清远过，团放入油锅将做好的面，开始油糍，状其色泽金黄最先膨胀成球，发亮皮圆。有馅可，空心可，香甜酥嫩，风味别有。会上火吃太多，是偷偷吃的小时候总，人知道不给家。
灰水是啥意思小时候不知道，“石灰水”一直以为是，哈哈哈！心会不会死掉每次吃完都担。就是碱水灰水其实，碱水一般都是植物碱而清远人做糍用的。米粉搓成面团将灰水和糯，放入沸水中煮熟将揉好的面团，片就可以了冷却切成，糖或者蘸酱油来吃可以蘸上糖水、白。
山白连糍？
如鸡蛋般大小英德的黄糍，包着笋衣里面还，肉等馅儿香菇、瘦，道层次丰厚吃起来味，油煎、隔水蒸黄糍无论是，百吃不厌总能让人。
形像圆球形笑口枣外，心实，芝麻外粘，一裂口表面有，端裂开而得名经油炸后上，香甜暄酥笑口枣，可口十分。
香葱、香菜独有的香气浓浓的鹅汁汤底散发着，糍让人回味无穷软糯香滑的刀切。编曾经的最爱刀切糍是小，也是现在。欢吃了~~真的是太喜~。
家人过年时的美食连山的白糍是壮，煮即食可以即，糖、或黄糖浆甜食蘸以蜜，以豉汁辣椒咸食可蘸，、可炙、可煮浸贮之后可煎。
煎堆。
油炸角！
过节的必备食品这是连山人民，）的糯米粉用现磨（碾，馅或甜馅包入咸，入锅水滚，糍浮起煮至汤，不粘滑而，馅香皮薄。
散蛋，粉、鸡蛋和猪油是以面粉、筋，后下油镬炸搓成块状然，时便捞起蘸炸至浅黄色，糖便可麦芽，它的口感酥脆、入口即化从蛋散的名字就可以知道。
大米为原料炒米饼是以，偷吃过吗？一般还没成形就直接拿起偷吃了馅料有花生仁、芝麻等妈妈揉粉团的时候你！团团转 团团转还记得那首“，花圆菊，米饼炒，？说的就是这个炒米饼糯米团……”的儿歌吗。
博大精深的美食文化与传统手艺传统么美食也反映了我们清远，些口口相传的手艺如果没有人继承这，有机会吃到这些传统美食了我们后代或许真的永远没。
蛋散？
汤丸、水圆糍圆仔糍又名鹅，米粉制成是用糯，小小粒捏成，的鹅汤内放入煮沸，菜、香菜等熟后再放芹，又够溜滑既有鹅香。
德黄英糍？
糖炸环？
山汤连糍！
、瘦肉、沙葛等作为馅料英德角仔糍是用萝卜丝，煮成糍用米浆，而成包制，口香滑味道爽，待亲朋戚友的美食是新年期间用来招！
莹带点剔透感白糖糕雪白晶，滑平整表面光，到它在轻轻颤动夹起来会看得，面的气孔分布均匀咬开一块便看到里，爽口带点韧性入口清甜弹牙。
粉搓合用糯米，擀薄作皮再黏米粉，仁加糖浆拌匀芝麻与炸花生，大小的球状捏成拳头，包馅捏紧将薄皮，满芝麻表面撒，金黄色即成入油炸至。是实心煎堆，球形呈圆，“煎堆辘辘最能体现，的美好愿望金银满屋”。
美观吸引眼球的糖环大概是最为，状别致它形，个圆环外似一，环相扣寓意环，息之意生生不。
水灰糍。
荷包”（即钱包）油角因为油角的外观像“，好意头“开油镬”炸油角被赋予了“家肥屋润”的，家户户的是年前家，大事一件，舌尖上的酥香这不仅是为了，欢乐与亲友之情更是蕴含了合家。
糖白糕。
远阵地 侵来源：清删？
不仅仅是食物食物有时候，和亲人的一个重要纽带有时候更是联系我们，一起吃一顿亲手做的粗茶淡饭品尝过山珍海味也来不及家人；终究绚丽多彩世界各地美食，种简单却回味无穷却不及传统美食那。了一下梳理，曾经尝过的美食小时候在乡下，人怀念真的让，候也会吃现在有时，多是去市场买的了但不是自己做更。
角仔英德糍！
耳牛饼。
口笑枣！
米炒饼。
仔圆糍。
卜萝糕。
切刀糍。
油炸糍？
感香脆可口牛耳饼口，和南乳调味使用奶油，点咸中带甜牛耳饼有，薄的薄，脆味酥，味无穷让人回，的吃不停手一片接一片。
入虾米、腊肠、腊肉小小的萝卜糕里放，菇等香，丰富馅料，糕的诱惑香煎萝卜，能忍住没有人，到肚子撑总是吃。吧好，我肥胖的诱因…可能萝卜糕就是？