广东阳江特色小吃猪肠碌，咸香可口，一人能吃
做法【】。
多说话不，款猪肠碌的正宗超详细做法接下来就为大家介绍一下这，也喜欢如果你，来做做看不妨一起。
正宗的猪肠碌1、做阳江，黄豆芽用的是，感比较好因为口，比较香而且。让豆壳浮起来捞起扔掉把豆芽放水里浸泡一下，捞起沥干水然后把豆芽，切开对半。
倒进去一起翻炒均匀6、把沥好水的豆芽，半匙白糖翻炒均匀放入2茶匙蚝油和，火快速的翻炒全程要用中大，才会香这样。
抓起来整理好3、把河粉，成3段然后切，太长不要，厘米一段大概15。地方的比较不一样阳江的河粉和其他，和比较细比较薄，比较弹口吃起来。
江著名的传统小吃猪肠碌是广东阳，特色小食当地招牌，粤菜系属于。外形呈圆条形因为猪肠碌，猪肠貌似，名猪肠碌因此取。
材料【】！
粉卷相似猪肠碌与，差别甚大但味道。只有粉皮和豆芽传统的馅料虽然，被河粉作皮卷起来但经过炒制之后再，香麻油刷上，白芝麻撒上，切成小段吃的时候，汁或辣酱沾上牛腩，中带香味道咸，完美简直！
放油加热2、锅内，碗的蒜末放入半，到金黄色把蒜末炒，豆芽倒入，快速翻炒用大火，半茶匙盐再放入，广东特色美食小吃水变软并且断生一直炒到豆芽出，出沥干水把豆芽捞。水分的话容易变味（芽菜含有太多，也不好口感。）。
内放入油5、锅，要多点油稍微，末炒到金黄倒入半碗蒜，茶匙盐炒一下再放1。5，后倒入河粉蒜蓉炒好，蓉翻炒均匀把河粉和蒜，分钟左右大概炒1。
也是阳江的特色粉皮7、卷猪肠碌的粉皮，的薄非常，A3纸那么大一张大概有，叠起来把粉皮，将其切成正方形即可按照自己想卷的长度。
匙油在河粉上4、淋2汤，五香粉再撒上，照自己口味适当调整五香粉分量可以按，放太多但不要，会苦太多。轻的抓匀用手轻，起的河粉撕开并把粘在一，根根分明让河粉？
匙、蚝油2汤匙、盐2茶匙、白糖半茶匙、熟香麻油小半碗、熟芝麻适量、葱花适粉皮250克（3张）、河粉250克、黄豆芽200克、蒜2头、五香粉1汤量。
后最，层香麻油刷上一，麻和葱花撒上熟芝，大功告成了猪肠碌就，香口特别，都能吃七、八条一个人一口气，就试试不信。
芽河粉放在粉皮上面8、夹一把炒好的豆，把河粉卷起来往前推轻轻的揭起一张粉皮，全部粉皮卷完按照此步骤把，并排放在一起卷好的猪肠碌，到切成一段一段的用剪刀剪短或者用。