潮州美食，嫩滑Q弹的“虾圆”打汤、凉拌、打火

　　

　　

新鲜大而厚实的虾1、虾子尽量选用，更细腻湿滑打出的肉质。

　　

骤十步三。

　　

贴士小！

　　

骤十步四。

　　

0g、马蹄2~3粒、葱白三根、盐5g、冰块一大块、冰水一盆虾肉300g、白猪肉（肥猪肉）25g、蛋清1个、玉米淀粉3。

　　

　　

　　

虾圆时3、煮，小火全程，中火煮2分钟即可捞出待虾圆浮出水面再转，水过凉放入冰。

　　

多美食学很，不一样的美味每天带给你，我吧关注！厨房小松。

　　

　　

料用。

　　

骤步十。

　　

先用手搅一下搅好的虾肉，后在盆里打圈加入蛋液然，0分钟左右大约搅1，盐继续打圈然后加入，打圈再摔打然后摔打再，肉上劲直到虾，约10分钟此过程大。黏有韧劲就好了搅打至虾泥发。

　　

主要是搅大虾泥时降温作用）提前准备一大冰块待用（冰块。

　　

骤步四！

　　

骤步八？

　　

入冰水中过凉捞出后马上放，更加Q弹这样虾圆。

　　

骤步二？

　　

虾去壳留肉基围虾或鲜。

　　

嫩清香味道鲜，鲜虾虾圆做了Q弹爽滑的，好吃非常。

　　

　　

　　

骤步六！

　　

　　

荸荠）切碎马蹄（也叫，切碎些尽量，更有脆感手工切。

　　

及步骤做法？

　　

骤步五？

　　

白切葱碎？

　　

小碗盛点水准备一个，一支汤匙再准备。

　　

家好大！松厨房我是小，的营养价值虾具有极高，质以及钙元素包括富含蛋白；种人体必需氨基酸其次是含有十几，、青少年食用特别适合儿童。

　　

骤步七？

　　

一手虎口挤出一手拿汤匙，出虾泥到锅中然后汤匙舀，小火状态始终保持。

　　

　　

骤步九。

　　

倒入大盆里打好的虾泥，在大冰块之上这时大盆要放。

　　

入搅拌机搅碎虾肉分二次放，的话太干，加点葱姜水可以稍微，易就可以搅拌成泥可以去腥同时很容。

　　

　　

打虾泥时2、搅，垫入冰块盆底要，时的温度降低搅拌，虾圆才Q弹这样做出的。

　　

　　

骤十步六？

　　

骤十步一。广东十大美食小吃

　　

+肥肉丁倒入虾肉里把马蹄粒+葱白粒，一下搅拌。

　　

米淀粉搅匀再加入玉，虾圆更嫩滑Q弹玉米淀粉可以使。

　　

　　

骤步一！

　　

骤十步二。

　　

 

　　

　　

食也是多种多样用鲜虾做成美，都是有鲜虾制成的特色美食去外边用餐的酒店饭店里边，、白灼虾、土豆黄金虾球、鲜虾水饺等例如鲜虾酿香菇、盐焗虾、蒜蓉粉丝虾！

　　

美食“虾圆”的做法今天分享一道潮州，观红润饱满成品虾圆外，弹爽滑内里Q，嫩清甜口感鲜，广东 小吃简单做法，火锅都是不错的选择可炖、可凉拌、可打。

　　

的虾圆挤好，锅里煮十分钟用最小火在，煮开一下捞出然后开中火。

　　

　　

半切成二片每只虾肉对，的虾肠去掉并把中间。广东美食特产的排泄内脏（虾肠是虾，净会发苦不清除干，品口感影响成）。

　　

肥肉）也切碎白猪肉也叫（，小、切碎尽量切。

　　

骤步三？

　　

　　

　　

　　

　　

骤十步五。

　　

煮开水用锅，火待用转小。