【广州名菜排行】广州十大名菜你吃过几道？

　　糖醋咕噜10、肉

咕噜肉糖醋，区特色传统名菜之一又名古老肉是广东地，金黄色泽，一层糖醋芡肉块外裹着，微辣香脆，酸甜略带，可口开胃，适宜四季。计划 第二期#新作者扶植#。

　　红烧乳6、鸽

东省传统名菜之一红烧乳鸽是是广，菜菜系属于粤。料有乳鸽主要材，滑、骨嫩、多汁特点是皮脆、肉。的肉质、连骨头都十足入味金红油亮的色泽、鲜嫩多汁，留香齿颊。

称为广府菜广州菜又，为中心的是以广州，、中山菜、四邑菜等地方风味的菜系集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜，要组成部分是粤菜重；么那，整理了广州十大经典名菜广州名菜有哪些？为你，尝尝这些广州名菜噢去广州旅游一定要！

　　
老火靓1、汤

又称广府汤老火靓汤，粤菜系属于。蔬菜、干果、粮食、药材等汤料可以是肉、蛋、海鲜、；以是千奇百异煲汤的方法可，、烩、炖等熬、滚、煲；咸、甜、酸、辣等不同的味道不同的汤由于不同的材料会有。汤种类繁多广府老火，料和烹调方法可以用各种汤，味、不同功效的汤来烹制出各种不同口。

　　州文昌7、广东美食介绍广鸡

省传统的汉族名菜广东文昌鸡是广东，粤菜系属于。昌鸡为主料以海南岛文，、鸡肝、郊菜配以火腿 ，、炒而成经煮、蒸。型美观此菜造，明亮芡汁，滑嫩肉质，甚浓香味，不腻肥而。颜色不同三样配料，各异滋味，大名鸡之一为广州八。

　　宝冬瓜2、八盅

香味俱全的特色名菜八宝冬瓜盅是一道色，粤菜系属于。冬瓜洗净将整个，水分沥干，取一端随后切，盅状呈茶，瓤子挖去，削平蒂部，切锯齿纹口部周围，放在碗中口朝上摆。广东小吃排名清色白此菜汽，鲜嫩柔软冬瓜肉，清香味，时令汤菜是夏季。

　　汤焗龙4、上虾

香味俱全的传统名菜上汤焗龙虾是一道色，粤菜系属于。虾为主料此菜以龙，的一道海鲜美食配以高汤制成。洁白细嫩本品肉质，鲜美味道，含量高蛋白质，含量低脂肪，丰富营养。广东美食介绍滋补食用特别适合。

　　烤乳3、广东美食介绍猪

最著名的特色菜烤乳猪是广州，”中的主打菜肴之一并且是“满汉全席。被列为“八珍”之一早在西周时此菜已，“炮豚”那时称为。

　　蒸海河9、清鲜

经典的烹饪手法清蒸是广州最，已久由来，觉一样的“日常”简直成了吃饭睡。地处珠三角而本身广州，件优越先天条，种丰富水产品，鲜最甚以海河。

　　白切5、鸡

叫白斩鸡白切鸡又，中最普通的一种是粤菜系鸡肴，鸡类属浸。制作简易其特点为，不烂刚熟，且保持原味不加配料。皮爽肉滑白切鸡，鲜美清淡，粤港澳驰名。

　　脆皮烧8、鹅

州最知名的小吃之一脆皮烧鹅是广东广，鲜香口感，粤菜系属于。黑棕鹅1只主材料为，、五香盐、酸梅酱有三种口味糖浆。金红色泽，肉嫩皮脆，可口味香。