恩平腊鸭

　　独特、选材好、香味浓郁恩平腊鸭由于制作方法，受喜爱因而深。不少乡镇在恩平市，广东美食。恩平腊鸭的工序比较复杂家家户户有自制腊鸭的习俗，序也不能少且一道工。花毛鸭去毛剖开首先要将家养的，沸脱毛清水煮，、晾干冼净，花费近1天的时间这样一道工序就要；毛鸭加压成形紧接着将花，腌制1天以精盐；早上次日，子用竹枝撑开将腌制好的鸭，鸭嘴穿起来再用绳子将，广东特色美食小吃竿上晾晒挂在竹。风味纯正为保证，什么香料都不加制作过程中必须，来天的风晒再经过10，俱全的的恩平腊鸭才可成为色香味。广东小吃排名

东省名特优新农产恩平腊鸭--广品？