梁化卤水豆腐

　　要选好原料做豆腐首先，选得不好黄豆如果，豆腐的味道直接影响到。选本地黄豆或湖南黄豆梁化制作豆腐一般都。选好后黄豆，缸里浸泡先放进，豆子多少而定时间视温度和。电动磨加水磨细泡好黄豆之后用，豆渣滤过，就出来了生豆浆。煮浆环节然后进入，入生豆浆中煮沸这时需将蒸汽引？

　　广东特产美食吃三叫广东传统美食化美食说起梁，梅菜除了，广东的特色美食也颇有名气当地的豆腐，外韧内鲜等特点让人赞不绝口以其味道鲜美、嫩而不脆、。

　　特征是皮韧质嫩梁化豆腐最大，浓的豆香味而且有很。尝过梁化豆腐后许多都成了回头客香港、深圳、广州等地的游客品，前来品尝豆腐常常专程驱车，一天能卖出30公斤豆腐游客多的时候有的饭店。客吃了还觉得不过瘾有的深、港、穗游，回家去与家人和朋友分享还把煎好的豆腐打包带。

　　后就进入最后环节了点完卤搅拌成豆花，进已铺好包布的木盆将豆花用勺子轻轻舀，满后盛，豆腐花包起用包布将，木板盖上，定重量的石块在板上压上一，水分压出，豆腐即成。