吃货的天地——总有一款是“你的菜”，茂名电
地理位电白置。
鱼炸。
蚝炸！
腊白，熟的名优品种是广东省早，电白区主产，有光泽叶面，蜡层有，明显叶脉。上旬开花在3月，较大花序，密集花朵，旬成熟上市6月上中。三年挂果一般植后，丰产较，3--29。8克平均单果重19。，或卵园形近心形，顶钝果，而一边斜果肩平，鲜红色果皮，而软薄，片突起龟裂，明暗显裂纹，白腊色果肉，清甜肉质，多汁，核小肉厚，殊香有特，中等大种子。--83。7%可食率69。8，。2--20。4%可溶性固形物17，生素C 39。29克100ml果汁中含维，。49克酸 0，中等品质。
在早晨小时候，推着单车总有人，售卖簸箕炊在大街小巷。成的簸箕为盛具而著称因其采用竹篾编制而。刀将其剐成格状食用时可用小，与蒜蓉浆（即蒜鸡油）其表面放上香油、芝麻。富有弹性入口细腻，不黏牙软滑而，制的酱料再加上秘，又不腻香浓而。令人难以忘怀那种味道绝对。
炸”“蚝，款地方熟食原是电城一，作简单它制，可口香脆，、清污养颜效果具有滋阴补肾。放以后改革开，色小吃推向市场电城人把这款特，大食客的喜爱迅速受到广。今如，高档酒楼不管是，边大排档还是街，的身影都有它。
类繁多荔枝种，凝冰子和糯米糍等如三月红、桂绿、，南多有栽种我国秦岭以。
白腊？
东芥水菜？
省茂名市市辖区电白区是广东，西南沿海位于广东，州、阳春北靠高，阳西东连，区、吴川西接茂南，南海南临，的美食之乡是享誉南国。以来长期，为粤西一带的美谈“食在电白”成。
桂味！
是鲜鱼和米粉鱼炸的原料。有釉底的圆钵里米粉倒入一只，些开水注入一，搅和稍为，冷水再加，糊状调成，不稠为好以不稀。时此，入灶面铁镬将花生油倒，油煮沸烧水将，往钵里糊上米糊用筷子夹来鱼片，油炸入镬。炸中在煎，炸翻动要将鱼，都炸透让两面，黄色硬块炸至淡，起镬便可，食之趁热，香脆尤为。口的鱼炸香脆爽，罢不能让人欲。
笑、水晶球、桂味、糯米糍、挂绿、晋奉、三月红、红皮、六月雪等电白荔枝有10多个主要栽培品种：白糖罂、电白白腊、黑叶、妃子，、黑叶、妃子笑栽培面积大其中以白糖罂、电白白腊。品质优良电白荔枝，皮鲜红成熟果，核小肉厚，白晶莹肉质洁，广东美食介绍可口清脆，营养富含，岭南佳果”被誉为“。
临大海电城濒，鱼的嗜好居民有吃，烹调方法并且讲究。炸鱼，一种美味小吃便是民间的。
国美食之乡电白享誉南，样的美食各式各，满目琳琅，连忘返让人流。电白美食的洗礼吧接下来一起接受！
箕簸炊！
东鸭水粥！
叶、白糖罂最负盛誉电白荔枝以白腊、黑，优品种是名。枝早熟优质电白产荔，月下旬即可上市每年约在农历四，的荔枝早熟一个多月比珠江三角洲一带；荔枝白腊，白如脂肉质洁，脆嫩清甜，鲜美味道；枝果汁多黑叶荔，如蜜味甜；荔枝果大白糖罂，核小肉厚，糖还清甜其味比白。子笑、糯米糍、桂味等其它还有三月红、妃。在10-12万吨左右电白荔枝年产量一般。吨保鲜加工生产线现建有每小时5，、澳大利亚等国产品出口日本。外另，皮、黄榄、仙桃、芒果、香蕉等水果与电白荔枝齐名的还有电白龙眼、黄。
以煮得好吃鸭粥之所，锅好汤全仗一。月大的足水鸬鸭选乡下四五个，水后将火调微煮沸大锅清，参等温补药材加上北芪、党，好的光鸭下锅将十几只处理，慢地将鸭浸熟完全靠水温慢。鸭起锅然后将，鸭油撇去，清汤只用，熬成富含胶质的稠粥加入新上市的珍珠米。口即化鸭粥入，留香齿颊；滑微韧鸭肉爽，味无穷嚼来回。醋和酱油两种蘸料若配上特制的姜，香味发挥得淋漓尽致更将鸭肉那种独特的。
芥菜水东，彭村周边地区而得名因产于该县水东镇，村芥菜”也叫“彭。和地理气候条件因特殊的品种，嫩无渣、鲜甜味美、没有苦味水东芥菜具有爽脆可口、质，广东美食介绍小的特点生产量，上非常-在市场，档蔬菜属于高，的首选蔬菜是电白年例，际市场都有良好的声誉在中国国内市场和国。产生更好的效应为了使这一品牌，农民增收真正让，法在销售渠道电白区想方设。