广州这些最具特色的美食，你都知道吗？

　　

东人的叫法牛河是广，牛肉牛指，河粉河指。粉河，沙河粉又称，州沙河镇源自广。

　　

 

　　

 

　　

　　

　　

叉烧。

　　

　　

　　

荷叶鲜虾饭！

　　

 

　　

如春四季，南大门中国的，爱上这座城我想我会，城里的人爱上这，的美食。。。。。爱上这城里的人做！

　　

没有冬天这个城市，寒冷没有，么暖意洋洋永远都是那，么热火朝天永远都是那；每一条街道这个城市的，火辉煌都灯，耀眼明亮，错没，广东传统美食就是广州这个城市。

　　

 

　　

煲鸡猪肚，火锅、凤凰投胎又名猪肚包鸡。席必备的餐前用汤广东客家地区酒，中带清汤里浓，味和胡椒香气有浓郁的药材。思义顾名，用生猪肚把生鸡包住猪肚包鸡火锅就是，头后放到特配的汤料中煲熟用水草（或用牙签）扎好二，猪肚刮开食前再将，一起砍件后取出熟鸡，料中滚热再食放回原煲汤，的火锅多了一种老火食法这一食法是使生滚食法，可品尝到香浓扑鼻节约时间的同时又，口的鸡肉美味可，控制而鸡肉过火变韧不用担心火候难以。

　　

 

　　

　　

烧鹅！

　　

　　

 

　　

 

　　

　　

统的烧烤肉食烧鹅是广州传。于烧鸭烧鹅源，泽金红烧鹅色，可口味美。烧鹅店铺众多广州市面上，的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店。

　　

烧叉包！

　　

 

　　

云猪白手！

　　

　　

统名菜广州传。不腻肥而，爽脆皮质，不厌食而。饭馆里都能吃到在广州一般的，吃到味道很好的白云猪手在白云山顶的餐厅可以。

　　

都灯火辉煌每条街道，广东传统美食人迷醉的魅力处处充满着令。精美的欧洲古典建筑无论是沙面建筑群中，南韵味的商业骑楼还是那些具有岭，沿岸的绚烂夜色甚至是夜晚珠江，座四季如春的南方都市都会让你深深的爱上这。

　　

冬瓜八宝盅。

　　

州靓广汤！

　　

仔煲饭。

　　

东的传统美食煲仔饭是广。味多达20余种广式煲仔饭的风，骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排。实其，指一种盛器瓦煲除了，烹饪方法还指一种，的米放入煲中就是把淘好，水量量好，盖加，成熟时加入配料把米饭煲至七，慢火煲熟再转用。“砂锅”区别于，的“煲”用瓦做成，方面比较灵活在火候控制，也较为香口煲出来的饭。

　　

夏令一种汤食八宝冬瓜盅是。为容器炖汤以冬瓜作，此名故得。瓜肉慢慢地刮出食时用勺子将，广东特产水果汤料混食同其他，酱油忌放。美观悦目此菜式，味鲜清淡，消暑佳品为夏令之。

　　

 

　　

　　

 

　　

　　

来喜爱的大众化点心叉烧包是广州人历。在采用酵母发酵法叉烧包的包皮现，加松软可口可使包皮更。作是把叉烧切成丝叉烧包的馅料制，糊状的芡再调上，熟蒸，液叉烧包”便成为“玉。：包皮松软其特点是，有汁馅香。

　　

 

　　

名的中华美味粤菜是远近闻，广东传统美食粤菜的代表广州菜又是，广东传统美食的发源地是粤菜。时又紧锁食材原本的味道广州菜在注重清淡的同，淡中求美的饮食风格形成了清中求鲜、。侨都来自粤语区大多数的海外华，世界公认的中华美食这样让粤菜成为了。

　　

平镇制作的最为著名早年荷叶饭以东莞太，和优制的丝苗白米因这一代盛产荷叶。饭清淡爽口鲜虾荷叶，的清香味有荷叶，家著名的点心食谱之一向来为广州各茶楼酒。荷叶饭现在的，来越讲究馅料越，虾外除鲜，、鸡蛋、麻油、味粉等还有鸡肉、瑶柱、蟹肉，断出新品种不。

　　

牛河。

　　

　　

乡、购物天堂这里是粤食之，汇之地文化交，感并存的“南国之城”也是一座历史与现代。开埠的通商口岸作为中国最早，较好的通商氛围广州一直保持着，发展愈加迅速这也令城市的。

　　

　　

特色肉制品叉烧是广东，红色多呈，做成瘦肉，甜略。肉挂在特制的叉子上是把腌渍后的瘦猪，内烧烤放入炉。汁、色泽鲜明、香味四溢好的叉烧应该肉质软嫩多。、瘦肉均衡为上佳叉烧当中又以肥，半肥瘦”称之为“。叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等以叉烧做的其他菜色包括有：。为传统菜肴蜜汁叉烧。咸外甜肉质内，蜜味略有，焦香瘦肉，甘化肥肉。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

带有浓郁当地特色的文化广州的汤已发展成一种，名贵的汤料即使没有，小时的煲煮单是几个，变得香厚醇鲜也足以让汤。吞燕”、老火汤等尤为有名“天上第一汤”名潮“鸽。汤是出了名的广州人爱煲，里还是到酒楼宴客广州人无论是在家，不是上什么菜首先考虑的，什么汤而是上。”永远是唱主角在宴席上“汤。

　　

肚煲猪鸡？