寻味河源——一起去探寻河源街边美食,吃货们
粄艾,其中的一种是清明粄中,汉族传统小吃是一种美味的,粉、艾草等做成用粘米粉、糯米,客家菜属于。生芝麻糖馅的甜艾粄不仅有花,清香与苦涩味道更有艾草天然的,含甘甜苦中又,味无穷令人回。甜与咸之分艾粄也有,河源当地当然在,吃甜艾粄更多人。
——九重No。3皮。
传统主食之一糯米饭是中国,活中占有重要地位在南方中国人民生,喜爱之食品为男女老幼,日的主食各种节,成的各种食品多为糯米做。础上再添加上腊肉 真是香上加香腊味糯米饭在原木桶糯米饭的基。
—— 艾No。1粄?
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平县的特色小吃九重皮是广东连,菱形的粉皮其做法是用,层重叠在一起一薄层一薄,九层一共,得名因而。上香菇末、虾米和葱花最后一层上面还要撒。好后蒸,形小块切成菱。鲜而香味道,很爽口吃起来,一层层的撕开在吃的时候先,和辣椒酱淋上酱油,米炸腐竹皮再搭配虾,炸腐竹皮香软脆的完美结合送进口中的是米浆和虾米。
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黑芝麻为主要原料研磨芝麻糊是以,制作而成的一种食品加入其它五谷杂粮。补强身、延年益寿的佳品自古以来就被认为是滋。适当的配料如果选择,它功效还有其。认为中医,甘、性平芝麻味,通乳、广东美食特产养发等功效有补血、润肠、。和使白发变黑的功效黑芝麻还有养颜保健。
河源特色小吃老水粉作为,可以说承载了许多河源人的儿时回忆相传在客家地区已有数百年的历史。用米磨成粉其做法是,老鼠尾巴大小的粉条再搓成一条一条像,称为老鼠粉因而又被。条充溢着米的清香滑溜溜Q弹的粉,以清汤再配,一绝堪称。吃辣椒的如果喜欢,辣椒一起吃也可以搭配。
—腊味糯米No。4—饭!
—— 老鼠No。2粉!
—研磨芝麻No。5—糊?