广东美食姜撞奶，口感滑嫩，比豆腐脑还滑嫩，

　　
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牛奶是黑白花奶牛产的牛奶我们平时在超市买的盒装纯，水牛产的牛奶水牛奶就是，一定是知道水牛的在农村的小朋友，去放过牛了我小时候还，大的用处就是耕田以前农村养牛最，机器发达现在农耕，用的机器耕田都是，人越来越少了所有养水牛的。比普通牛奶高许多水牛奶的营养价值，育的孩子喝适合正在发。

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叫姜埋奶姜撞奶又，广东传统美食色传统中式甜点姜撞奶是广东特，生姜汁和水牛奶主要的用料是，己在家试一试我们可以自。撞奶就要用水牛奶想要做出正宗的姜，奶也是可以做到用普通的纯牛，是全脂牛奶哦但是牛奶要。

　　
洗干净用筷子刮掉皮姜撞奶的做法将老姜。碎然后过滤出生姜汁把处理好的生姜磨。0毫升牛奶和12克白砂糖准备一个干净的锅倒入18。度到80度之间中火加热到75，要不时的搅拌（加热牛奶，广东传统美食毫升生姜汁倒入容器中不然会粘锅）把12，奶撞生姜汁中将煮好的牛，钟就可以吃了静置10分。中倒牛奶的时候要有一定的高度姜撞奶为什么不凝固往生姜汁，合在一起不能慢慢的倒牛奶让牛奶与生姜汁充分的融，内将牛奶倒完要在4、5秒。汁是不能用的过夜的生姜。度之间才能和生姜汁撞在一起牛奶的温度要在70度到80。静置最少十分钟倒入牛奶后要，摇晃搅拌中间不能。

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