西行新丝路两当美食之“明溜子”与狼牙蜜

　　由人民网举办的大型全媒体活动“行走新丝路”于8月18日正式启动，19日清晨，西北线报道团队从西安出发，穿越秦岭来到了本次西行之路的第二站——两当县。

　　这里不仅是当年“两当兵变”的红色革命基地，在饮食方面也拥有自己的特色。清冽醇厚的美酒——两当青酒与由狼牙花酿成的狼牙蜜。

　　两当青酒俗称“明溜子”，是由当地出产的玉米酿造而成的。朴实无华的原料造就了它纯净、棉柔、悠长的香醇。初尝之味道醇厚，但却像所有玉米酿造的酒那样，微微有些土腥。

　　但不必因此烦恼，靖远特产入冬时分，两当人民会将“明溜子”与枸杞、冰糖、姜块等原料共煮，温热后的“明溜子”酒香更浓，热气氤氲间，酒中的土腥也随之淡去。壶中加入一两块冰糖后，温热的酒味更添一股香甜，令人回味无穷。

　　“明溜子”的度数并不很高，但却“上头”。加温后酒味极佳，饮之易贪杯，不久后就会让人伴着陈陈的酒香酣然入梦。

　　狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。狼牙刺是一种野生小灌木，花呈白黄色。每当清明过后，地处陇南山区的两当县和徽县百合盛开，狼牙刺竞相争艳，成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜。在翻越秦岭的途中，行至两当县附近，道路上就会发现成群结队的蜜蜂在山间飞舞，场面蔚为壮观。

　　狼牙蜜可称得上是蜂蜜中的上品，相比寻常蜂蜜，更多了一份甘甜的清香，这或许是狼牙花独有的味道。食之少了一份甜腻，却多了一份清朗。

　　南京大屠杀公祭习谈公祭日李克强亚欧行无人机闯空中禁区呼格案再审结果不动产登记西部冰川萎缩股市年末躁动小年火车票今日开售廊坊幼儿园危房倒塌聂树斌案3大疑问东三省人口流出习公祭日讲话李克强谈吃空饷问题中央经济工作会议

　　临洮美食