甘肃最出名的4大美食夏河蹄筋上榜这菜色若琥珀
甘肃，在我们国家西北的地区，这里的人，特别的热情，而且非常淳朴，风景也是特别的好，这里的文化有很深的底蕴，平凉特产可以从非常多年前开始说起，而且，这里最有名的还有他们那特色的美食，非常的美味，甘肃最出名的4大美食你都知道吗？夏河蹄筋上榜，绝对是不能错过的美味！
第一个是羊杂碎，就像她的名字一样，杂碎就是，羊身上很多的部位，零碎下来的肉，虽然都是零碎的肉，但是却非常的好吃，把这些肉放入一个锅里面，煮很多次，然后，舀一碗热汤，放入泡馍，平凉特产端上桌就可以吃了，而且他最大的特点是，如果一碗你吃不饱的话，可以无限的续，可以再要一碗，而且第二碗以后是不要钱的，特别像他们那里的人，既热情又大方。但是，这一碗的羊杂碎，数量是特别多的，他们那里的碗都很大，一般的人一碗就够吃了。如果你很能吃的话也不用怕，这里的人都非常的热情，可以再添一碗汤。
第二个就是牛肉拉面，在那里面时是很有名的，所以除了泡馍以外，还有拉面，这里面的拉面都非常的劲道，都是现做的，加入那里面本地的牛肉汤，味道特别的好吃，再放入几片牛肉，吃下去以后整个身体都暖暖的，一碗面可以吃到撑，而且你一定会把汤也全部都喝下去，因为那个味道实在是太鲜美了。
第三个是红烧羊羔肉，这个菜的做法其实并不难，主要的材料就是羊肉，这里的羊肉，都是本地自己家的农民养的羊，所以，肉都特别的正宗，红烧这个做法，吃起来非常的有味道，羊肉吃起来并不像猪的肉那样特别的肥腻，而且又不像牛肉特别的柴，羊肉特别的滑嫩，而且很容易入味。再配上一碗米饭，真的是特别的过瘾。
最后一道就是夏河蹄筋啦，这道菜多采用甘南高原和黄土高原衔接地带所产的羊筋，该地区平均海拔在3000~4000米，所产出来的羊筋，质地上乘，量产也很丰富，用它做出来的这道菜，更是色泽油亮，入口膏润，属于当地上上乘的名肴。平凉特产最后这道菜，色若琥珀你有吃过吗？