甘肃酒泉特色美食
众喜爱的风味食品羊肉粉汤是回族群。节和肉孜节每逢古尔邦，要烹制粉汤家家户户都，朋好友招待亲。在出嫁之前回族姑娘，就是粉汤的制作一定要学会的，没有不会做粉汤的因而回族妇女几乎。
传统方法创出的一种汉族风味食品泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间，泽黄亮因其色，松如轻纱表面膨，麻的珍珠小泡结有密密麻，得名故而。仁、芝麻、玫瑰等制成的松糕它是由面粉配食糖、猪油、桃，香甜酥松，可口味美。
酿皮敦煌子？
煌的一道名吃驴肉黄面是敦，华一绝号称中，面馆是驴肉黄面代表敦煌市内顺张驴肉黄。敦煌在，话：天上的龙肉对吃流行一句，的驴肉地上。是说也就，缘的敦煌城在沙漠边，的是驴肉最好吃。
一种传统特色面食臊子面是敦煌的，悠久历史，、稀、汪、酸、辣、香而著名敦煌臊子面以薄、筋、光、煎。
儿油泡糕？
臊子敦煌面。
鱼拨子。
肃酒泉的汉族名菜素烧面筋是一道甘。泽暗红此菜色，适口酸辣，甘肃十大名菜方特色极具地。天椒、葱、姜、蒜等制作而成以青椒、红椒、蒜苗、干朝。
区又一著名的传统佳肴驼峰炒五丝是河西地。唐代远在，姊妹的盘中珍馐它已是杨贵妃，丰腴肥美而闻名以肉质油嫩、。丝选料考究驼峰炒五，精细刀工。为主料以驼峰，、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成并配以玉兰片、冬茹、韭黄。
烤羊红柳肉？
鱼、剔拨股剔尖又称拨，的汉族传统面食是流行于酒泉，捷、口感香滑以其方便快，广大百姓的青睐利于消化而受到，具代表性的一种是山西面食中极，主要午餐之一也是居民的。
黑河清炖鱼？
酿皮子敦煌，亮滑爽有的黄，白如玉有的洁，的佐料后拌上特殊，辣凉其味，爽口柔韧，方便食用，价廉味美，的民间快餐是历史悠久。种麦面制品酿皮子是一，极易掌握制作工艺。
肉粉羊汤！
凉粉、热豆粉、蒸粉、合汁、甘肃十大名菜素面筋、荤面筋、糊锅、甘肃十大名菜泡饺子、脂裹、羊杂碎汤、腊羊肉和腊牛肉、炕羊肠等特色美食有香酥火烧、油酥馍、油塔子、甜水面、油馃子、锅盔、甜米黄、灶干粮子、热糕油饼子、酿皮子、。
烧面素筋。
甘肃省西北部酒泉市位于，山、祁连山与马鬃山之间河西走廊西端的阿尔金，积最大的城市是甘肃省面。河西四郡之一酒泉为汉代，西域的交通要塞自古是中原通往，路的重镇丝绸之。
塔县的热门特色菜之一清炖黑河鱼是酒泉市金。肉洁白此菜鱼，软嫩质地，鲜美汤味，方风味极具地。
将肥肉烤的香酥红柳枝烤羊肉，道弹牙瘦肉劲，相宜肥瘦，汁多肉嫩。区的特色美食其作为敦煌地，的中国》第二季中出现在《舌尖上。
肉黄驴面？
炒五驼峰丝？