甘州搓鱼子

　　吃法很多搓鱼子的，汤吃可以，以干食也可。面条差不多汤吃时就跟，入搓鱼子煮熟在开水中下，苦荞茶甘肃特产白菜、香菜等绿菜即可食用调入家常用调料和韭菜、。食时干，子煮熟将搓鱼，控干将水，绿菜拌入，蒜泥、葱韭等佐料即可食用调上香醋、油辣子、芥末、。、黄花子、曲曲菜等家常菜如果拌以乡下特有的油菜，之食，更佳味道，了的客人只要是吃，美一番无不赞。

　　甘肃美食大全图片掖市甘州区的特色小吃甘州搓鱼子是甘肃省张。地人的叫法搓鱼子是当，面的俗称是搓鱼，料主要是面粉搓鱼子的原，稞面、荞麦面等有小麦面、青，来和面搓可以分别，面粉混合在一起也可以将两三种，风味的面鱼搓出各种。

　　确实好吃搓鱼子。以充饥既可，以解馋又可，起品味还经得。面食的人只要喜欢，欢搓鱼子的没有不喜。属大众食品搓鱼子既，大雅之堂又能登，贵宾的酒席上即使在招待，碗搓鱼子上一小，上添花也是锦，会觉得不妥绝没有谁。

　　以面食为主甘州饮食，蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、酿皮子、苦荞茶甘肃特产小饭、臊面、糊博、……少说也有几十种吧内容非常丰富——拉条子、揪片子、炮仗子、鸡肠子、搓鱼子、毛耳子、香头子、面。

　　搓鱼子店很多甘州城里的，大街小巷遍布于，想吃只要，适合自己口味的搓鱼子走不了几步就能找到。铺生意火爆有几家店，盈门顾客，是回头客大多都。

　　料主要是面粉搓鱼子的原，稞面、荞麦面等有小麦面、青，来和面搓可以分别，面粉混合在一起也可以将两三种，风味的面鱼搓出各种。工比较简单搓鱼子的做，成软硬适宜的面团用盐水将面粉和，约半厘米厚的面张子将面团用擀面杖擀成，切成四棱面条再将面张子，搓成约一寸长、两头尖的面鱼用手在面板上将面条子分段，搓鱼子大概因此而得名用水煮熟即可食用——。劲道、滑溜搓鱼子的，搓出来的也许都是。

　　的面食大家族中在这成员众多，地方特色的一员搓鱼子便是极具，富个性特色它不但极，他面食的优点而且兼具其，人们的喜爱因此深得。