平凉的这种特色美食，寄托了好几代人的记忆
是很容易的到了炸时却，热后油，饼油果以后在炸了油，去很多一次下，笊篱捞出来两翻即用，们抢吃孩子，人尝大，入罐赶快，里再用正月。
人过年时在平凉，多油制品总会炸很，人或是自用用以招待客。
得有好年成炸果果就非，才能做得起是好家庭，有能力即使，多半不做邻家如果。
川人人生的所有日子但乐观主义主宰着泾，百计争取变通母亲们千方，借西搜东，假北充南，促使炸果果成功还是以种种力量，有八年是炸果子的所以也还是十年。
油不用麦面陆食不用，有玉米面就可院里有土蜂，怎么不好年景再，年能做到也是每。
说起来要是，借死人的呜呼这白事实际是，的美食吃自己，无论多大白事过得，吃好吃足喝好喝足本质是为了让活人。
食的秘密关于陆，夫是做主要功，兑面也是，的好面兑，、吃多半天才可吃完一个炸成后干、脆、柔、酥。面兑不好要是这，一烂一炸，咬不动硬的。
死面面是，要有足够的量苏打与碱面，把面调了用熟油，熬的花椒水中间还加上，后便有红色加此水炸成。苦荞茶甘肃特产成后面做，厚的面皮擀成厚，宽条切成，方块切成，风车、花、飞蛾什么的任意做蛹、做蝴蝶、。
了果子和陆食过年就是吃，喝酒不会。个吃半个时辰老汉老婆拿一，用牙床去蹦一点一点，在酒里或泡，浓地去吃酒味浓。子果，炸果、麻花差不多和大城市卖的油，能引起人的无限暇想只是这里的图案造型，圆满无一缺憾使年过得既。点在家里土炕上还在于做的地，锅里炸的在自己怕，庭温暖全吃了乡情亲情家，大虾王八长虫青蛙而悲哀没一个人为没吃到螃蟹，泾川出的那不是，苦荞茶甘肃特产川人吃的也不是泾，这欲望没这盘算就世世代代没有，事的食谱也就不列泾川小吃谱过年过。
是过年过事吃也靠的，年过，时必过必吃家家人人准，时稠有时稀过事就有，上邻居的事多半年遇不，闲搁下了就把嘴。一个红事盼不来，盼来一个白事左盼右盼偏偏，心兮兮的那么伤，涕之际痛哭流，虎咽多吃一些吃还是狼吞，没吃到风味的瘾过一过长时间。
酒时喝，散了陆食后给孩子们，散果子就是，里也装得饱饱的哪一个小子兜，捏两个手里，地吃个不止咯嘣咯嘣。
多少花样，姐妹的灵性高下而定以母亲或嫂子或小姑。硬教的这不是，愚慧与否而是体现，傅就在心中不去拜师，发挥自己，觉悟自己，型的小动物小植物大自然中凡能捏成，型人还能认出来为宜又在油炸后不烂还成。镆不同这和花，面软花镆，大个，制点缀任意捏，的果子里做出并经油炸后不变形如猪兔鸡狗就很难在一寸大小。妇或待嫁的大闺女往往难坏了新媳，么都不会做的懒婆娘也有过门进来就什，炸果子就是捏蛹她每年给孩子，做了太好。巧笨不论，发卡、剪子、刀刀、顶针做时要把梳子、蓖子、，的小东酉大部分拿了过来女人梳妆台上针线笸蓝里，的观看中在案上做有的在一群娃娃，炕上做有的在，大盖子做几，油去炸才烧。中间做的，喊：像孩子们！像不！头笨！死了难看，看了不。审视着孩子们，婆不理公公婆，不理男人，用泾川人话说：这可真是双手捏不出一个杏来自已这双手为何就这么笨到原始人一样呢？。
的吃物在过年，都重要各种，和来年吉利陆食看家境，高一筹的果子是更。
的风俗中在当时，过事如果，陆食以后还炸果子还有人家在按了，里方圆的大事这事必是百。的这些小吃说起来泾川，过年过事而做的很大程度上是为。
是乐观主义者而祖先永远，辞了死了，一万个舍不起死者留下了，的一霎那已舍了实际上是在咽气，考虑他吃与穿谁也不再去，来个活人的吃而是忙着百十，敬酒忙个一塌糊涂为磨面做菜端饭。
的唯一有形状油炸物做为过年酒碟子里，候就叫果子或果果不知道从什么时，叫其为陆食泾川人一般。如陆食一样或是形容为，哪个同音汉字好陆字我不知用。