金张掖这些特色美食，值得品尝
饭粒一般大小的面块牛肉小饭是被切成米，水煮熟后面块过，的汤卤配料浇上勾好味，颗粒分明的米饭粒汤中的面块如同，颇有嚼头的牛肉卤汤之上几片，到食欲大增让人瞬间感。
一种传统面食粉皮面筋是。掖农村在张，秋收后农民，户户家家，筋迎亲接友要晒粉皮面，是喜庆之时逢年过节或，少的临时性招待食品粉皮面筋是不可缺。家赠送一篮粉皮面筋产妇坐月子时也由娘。筋之风也还在流行现在农村晒粉皮面。
制作的凉食佳品面筋是用面粉，松膨，软柔，风味独具，嫩可口面筋软，丰富营养，受人们的喜爱风味独特而倍。
炒炮？
名的一种地方特色小吃炒拨拉是山丹县最有，得名支以铸铁鏊子炒拨拉因动作而，、心等佐以调料葱花蒜苗下锅将切好的羊肝、肺、肚、肠，煤炭为燃料以柴禾或，甘肃特产小吃零食火爆炒用猛，即食待熟。适度麻辣，不腻肥而，火燎烟熏，边吃边炒，可口美味，乎乎热热，不得了好吃的。
小饭。
炒拨山丹拉！
猪、牛、羊、鸡肉为主菜品显著特征是以烹饪，以传统见长菜品形式，味浓郁、厚重菜肴淳朴、口，辣俱全咸甜酸。
掖地道的风味美食鸡肉焖饼子是张，独特深百姓和游客的喜爱因其“肉烂饼香”口味，“鸡肉焖饼子还因此传出，子”的属于拖拉机上埂，美食的神奇魅力说的就是这道。
台老高席！
台面高筋？
战略要地张掖是，水宝地是风，化圣地也是文。里这，、望得见水看得见山，壁绿洲的广袤感受得到戈，的清新气味闻得到草原，悠的乡愁留得住悠。球独一无二七彩丹霞全，交融荟萃各种文化，蓬勃发展旅游业。又古老的土地上在这片神奇而，源绝佳搭配光热水土资，优势明显农业比较，达的地区和西部重要粮仓自古以来就是农业最发。化、地缘文化悠久的农耕文，深的饮食文化孕育了博大精。金张掖美食独具特色的，滚的胃蕾刺激着翻，匆的脚步留得住匆，的美味舌尖上，相传口口，名而来让人慕，而归尽兴。
焖饼鸡肉子。
味的传统面食裕固族别具风，成烧锅大小是将面做，烧锅盖盖上，的羊粪火中埋在烧好，加温四面，到黄亮直到烤，而脆味香。到喜庆事凡是遇，壳子待客都要做烧，叶、石榴、桃子等花样不同手艺好的还可做出花卷、百的！
有名的传统小吃臊面是甘肃张掖，民的传统早餐是甘肃张掖市，民众喜爱深受当地，厚辣香味道醇，味无穷吃完回，馅包子搭配多与韭菜，从不外传的调味秘诀各家餐馆都有各自，扬光大的地方名吃实属一个还未发。
特色美食这些张掖，品尝值得，大家都知值得让晓。
路古城张掖市的一种特色面食炒炮是位于河西走廊丝绸之，面条形似鞭炮因这种寸段，炒炮故名。、色、香、味、形而著称该小吃以精、鲜、奇、特，方便实惠，们的欢受到人迎。
烧壳民乐子！
种地方、面食、面点、小吃张掖地方特色饮食包括各，源悠长历史渊，说穿插其中更有趣闻传，素厚重文化元，值得品非常尝！
制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材，、焉支山一带发源于祁连山，昌县的羊羔肉垫面卷最早起源于甘肃省永。
垫卷羊肉子。
皮面粉筋。
臊面。
罐罐席。
四碗四碟为主食高台老席以：，碎汤、油炸面筋汤、清炖排骨、牛肉烧萝卜、条子肉、麻婆豆腐这八道菜分别为“四碟四碗”分别有红烧肉、斜花肘子、猪杂，八道热菜及三道主食再配上八道凉菜、，席”就齐活一桌“老了？