不得不说的兰州特色美食，地道兰州人推荐，全
李白兰瓜赵钱孙，到我滴家华莱士带；赵黄河蜜张王李，到哪里去不知高！
wan）儿梨◆软（念：，叫冻果子兰州人也，很丑的长的。梨子不好看但是莫嫌，地软儿香冰天雪。冬天有只有，是冻过的梨简单来说就，采摘深秋，者室外冰雪处放在窖里或，越好越冷，让它封冻自然地，里的封冻由表至，拿出来消了吃三九寒天时候，锅上火了吃完火，简直绝佳吃这个。冻和解冻后冬天反复被，物质发生变化软儿梨所含，甜美变得，色变为褐色颜色由黄。用时食，软儿梨放在冷水中将冻成冰疙瘩的，会形成一层薄冰则在软儿梨皮外，薄冰敲碎将外围，则成一包香水里面的果肉，似蜂蜜啊浆液甜！水梨的一种因为这是香，叫香水梨所以也。地软儿梨冰天雪，中第一奇瓜果城。颜人不取满树红，待化成泥清香偏。
河蜜黄，边很多黄河滩，亲的水浇灌用黄河母，较多的甜瓜沙地种植，亮似金皮色，碧如玉瓜瓤。甘甜瓜，沾唇汁，醇的酒味有轻淡香。甘肃民勤原产于，浇灌的却也非常好但是兰州的黄河水。
水面浆，清浆水一盆，咧咧凉两碗。浆水面西北，第一碗兰州，椒酸菜忙虎皮青，甘肃美食大全图片上排骨棒猪蹄加。水面很讲究兰州的浆，清浆水来一盆，少许菜油烧热另用炒勺放，花椒数十粒在油中放，一两片生姜，去掉花椒生姜炸出香味后，倒入浆水中再炝葱花，适量加盐，菜末待用撒上香；只锅煮好面条然后用另一，手擀面才好吃浆水一定要配，得要薄面条擀，要细切得，沥水出锅，水盆中漂冷将面在凉开，个人的碗里捞入到每，上浆水随后浇。炸炒一碟虎皮青椒再配个兰州酸菜、，一碟排骨一个猪蹄，围桌而坐几个人，到极致简直神，心里凉到。兰州街面上大夏天的，出浆水面的牌子各家店里都挂，碗凉浆水先来一，碗浆水面再上一，如此清凉人间原来。
ng）皮子◆酿（Ra，皮最好吃娘做的凉。酿皮西北，为最兰州，州面粉加水揉团先将优质的兰，反复搓洗在清水中，质与淀粉分离蛋白，质俗称“面筋”分离出来的蛋白，蒸熟将它，片待用切成薄。粉溶于水中洗出的淀，在盆底后待其沉淀，清水倒掉把上面的，稍许碱加入，稀糊调成，底盆中舀入平，分钟即熟上笼蒸几。时吃，张酿皮子切成条状只需将作好的一张，成薄片面精切，、酱油、香菜葱花、黄瓜丝、芝麻油等浇上辣子油、酸醋、蒜末儿、芥末汁，提神之食简直是。亮酿皮子锃黄晶，的一碗玉娘厨房里。
面（兰州不叫拉面）◆第一当属兰州牛肉，大碗牛，大牛，吃一碗早起，来一碗中午，来一碗晚上！绿五黄（汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄）（有名de几个店下午就关了）一清二白三红四，就是江湖一碗面里，都是情怀一筷头上。肉面馆子进了牛，一句：一个大碗对着撕小票的来，小菜两碟，茶蛋一个，腱子肉半斤！你竖大拇指人家绝对对！
醅子◆甜，冬一碗甜春夏秋，梦几百年醅里醉。叫酒醅子甜醅子又，如热炕头）发酵的是放在热处（比，莜麦和青稞类主要原料是，甜酒有区别和糯米作的，甜酒耐嚼主体比，香浓郁酒味芳，临夏的特产最早是甘肃，发展的最好但在兰州却，最好吃的也能吃到！降暑夏天，消火冬天，一碗甜醅子兰州人吃，满腹滴很呐都会说：！酒曲比较多有的放的，了会醉的小孩子吃！兰州在，生梦死你想醉，半斤白酒那就喝上，碗甜醅子再来一！里一碗甜你的梦，似几百年一睡好！
兰州特色美食今日分享下，分先后排名不，州人的角度来分享的基本上是以一个兰。的地方请轻喷有讲的不好。
、黄河蜜◆白兰瓜。来是老美的白兰瓜原，叫蜜露人家，是那个华莱士华莱士（就，到哪去了）访华时比你们不知道高，生托他带的罗德民先，白石一带种植后来在兰州青，夜温差大因为昼，糖分很多白兰瓜的，呈半透明状瓜肉淡绿且，、甜如蜜色如雨。