没吃过不是城厢人：守了35年的伊斯兰丰盛美味太

　　德化特产福建美食特产

　　50后回民夫妻王叔和蔡嬢，和餐饮打了一辈子交道。路边摊卖腌卤、回民食堂当“墩子”、承包食堂开馆子，泉港十大美食从1984到2018，『伊斯兰风味』一开就是35年，

　　老一辈对做菜品质的要求传统又简单：新鲜、味好、对身体好！所以每天采购新鲜菜品，味道多听食客建议，从不放任何添加剂......时光不会辜负勤劳又认真的人，口味独好，上菜飞快，如今的好口碑，是35年的厚实基本功练成。

　　白水鹅要嫩耙适口，回锅肉要肥而不腻，蒸牛肉还要软糯厚实......35年的『伊斯兰风味』靠这一切养“叼”了多少城厢人的嘴！泉港十大美食

　　鲜黄透亮让鹅肉香而不腻。吃起来清淡有味又保持肉汁嫩滑，吃肉时嗦一口汁水香香麻麻，最特色的白水鹅果然名不虚传！

　　每天都用新鲜的牛上杂现拌，淋上多年改良密制的红油和花椒面，入口麻辣浓香、质嫩味鲜

　　用最有料的牛胸肉爆炒出来的回锅牛肉，肥瘦整片一起吃，同时感受到劲实与嫩滑的口感，还带着蒜苗的丝丝回甜，香滑不腻每一片都是享受~

　　只在每年春季才有的时蔬春卷，是一道回族的传统菜。泉港十大美食油炸过的脆嫩外壳包裹着当季蔬菜，像越南菜一样清淡不腻又有口感，配上传统的

　　出门在外一定记得打包几份拌废片带走外地食客也会专程带父母来吃上一份最特色的“白水鹅”......如今已年过60的蔡嬢和王叔和跟着他们20多年从小伙变成掌勺大厨的厨师长还在继续守着这一口历久弥新的老味道~悠悠岁月，味道让人情满满年轻的青白江和历史悠久的城厢古镇总有勤劳的人会用食物碰撞出“记忆的味道”你在青白江有什么忘不了的记忆味道？

　　活动时间及享有方式请戳—关于『伊斯兰风味』—地址：青白江城厢镇上北街33号