福建特产有哪些鱼
鼎一种很有名的特色小吃福鼎肉片是福建省小城福。过程都是手工操作肉片制作的整个。料精它取，艺巧工，独特味。外另，加酸、辣才够味福鼎肉片一定要，米醋和辣椒才是非常完美的福鼎肉片配上福鼎本地的。
）、度老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯等泉州特产：各种瓜果、安溪乌龙茶（安溪铁观音。
十大城市名片之一兴化米粉是莆田，悠久历史，溯至宋代其源可，快餐食品之一是我国最早的。大米为原料它选用上等，艺精制而成采用传统工。条细如丝其成品，透明洁白，不碎匀韧，优良质地。粉、快熟米粉和粗条米粉等它有兴化细米粉、银丝米。方便吃法，人口脍炙，煮均可冲泡炒，皆宜老少，、盲肠炎对感冒，很好的食疗作用糖尿病患者有，赠佳品是馈。侨胞所喜爱深为海外。遐迩名闻。
李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等福州特产：寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉。
的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区。整个闽南地区如今流行于，品加工而成的冻品是一种由特有产。
序加以现代的餐饮元素棒棒鸡根据传统制作工，麻、辣、鲜、香、甜一应俱全使得做出的产品独具风格：，感好口，香、味皆具真正色、，勾欲看之，回味食之，不厌久品。
“太平燕”扁肉燕又称，名地方风味小吃是福州的一道著，中的喜庆名菜也是福州风俗。逢年过节福州人，喜庆婚丧，聚别亲友，太平燕”必吃“，、“平安”之吉利即取其“太平”，燕不成宴故“无，成年”无燕不。的结构差不多肉燕和馄饨，和薯粉放在一起做成的不过肉燕的皮是鲜肉，方的馄饨小馅也比北。
旦黄，称为黄金桂茶叶商品名。1860)原产于安溪罗岩清咸丰年间(1850-，制作乌龙茶该品适宜，红、绿茶也适制。别于铁观音的又一极品黄旦是乌龙茶风格有。十分考究采制工艺。握恰当只有掌，挥其品种特征才能充分发。和制作上的特色由于茶树品种，独特的品质形成了黄旦。的黄金桂成品茶由黄旦品程制成，示在“一早二奇”上其“贵气”主要显。
柑、荔枝、香蕉、福建特产零食龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦；疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔，袋戏等漳州布。
采制技术特别铁观音茶的，常幼嫩的芽叶不是采摘非，新梢的2？3叶而是采摘成熟，开面采”俗称“，已全部展开是指叶片，芽时采摘形成驻。力求新鲜完整采来的鲜叶，青和摇青(做青)然后进行凉青、晒，花香释放直到自然，和包揉( 用棉布包茶滚揉)香气浓郁时进行炒青、揉捻，粒后进行文火焙干使茶叶卷缩成颗。毛茶后制成，、匀堆、包装制成商品茶再经筛分、风选、拣剔。
珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门。福建特产零食
省北部的武夷山地区武夷岩茶产于福建，茶中之极品是中国乌龙。名茶之一中国十大。悬崖绝壁武夷山多，、石隙、石缝茶农利用岩凹，石岸种茶沿边砌筑，”茶园之称有“盆栽式。岩岩有茶因为有“，茶”之说非岩不，而得名岩茶因。
菩提丸、青津果、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等厦门特产：各种亚热带瓜果、答馅饼、鱼皮花生、。
蛆状动物土丁为，滩涂表层生活在干，而居群集，泥土丁放大锅水内煮其做法是把洗净的，葱花拌些，咬冻即成土丁冻冷却后汤汁自然，子划成一块食阐时用筷，透明银灰，不腻入口，可口清淡。的药用价值具有较高。
夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃三明特产：红菇、沙县小吃、沙县，肉脯干明溪，前金桔尤溪管，宁莲子、大田骨头小吃系列等宁化老鼠干、将乐擂茶、建。
北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽。
珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门。
饼蛎，海蛎饼又叫，统风小吃福州传，的福州味具有浓郁，不同与众，遐迩名闻，所在魅力。形圆，金黄色呈，酥香壳，鲜美馅，独食用可单。饼做早点下粥小菜福州人大多把蛎，配吃鼎边糊特别是蛎饼，佳美风味。瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪。
银耳古田，田县特产福建省古，理标志产品中国国家地。无暇、亮泽通透古田银耳淡黄。4年6月200，原产地域产品保护（即地理标志产品保护）原国家质监总局批准对“古田银耳”实施。
柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦；疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔，袋戏等漳州布。
、梭子蟹、丁昌鱼等海产品莆田特产：盛产鳗鱼、对虾，柚“四大名果”驰名中外龙眼、荔枝、枇杷、文旦。
铁观音安溪，安溪特产福建省，1725-1735年间福建安溪当地茶农发明于。镇尧阳山麓（王说）发源于安溪县西坪。龙茶类属于乌，大名茶之一是中国十，类的代表乌龙茶。
荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外宁德特产：茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟，对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、。
特有的海水鱼类大黄鱼为我国，东族和硇洲族的地方种群可分为岱衢族、闽-粤，东、珠江口以西至琼州海峡60米等深线、白分别分布于黄海南部和东海、福建至珠江口以鳝。
荔枝、龙眼莆田特产：，薏米金沙，皮蛋仙游，食扁，肉炝，鲁面莆田，米粉兴化，木碗漆，木雕等仙游。
客家风味食品明溪肉脯干是，悠久历史，百余年载誉五，大干”之首居“闽西八，海内外驰名。猪后腿瘦肉系精选鲜，统工艺以传，调味品上乘，炭火精心烘烤而成通过削片、腌渍、。特、营养丰富本品风味独，味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原。
福建东部沿海连江县地处，热带气候属中亚，温和气候。线平方公里全县海岸，线曲折海岸，平坦开阔近海地形，通畅潮流，养殖创造了得天独厚的条件为连江渔业生产尤其是鲍鱼，理带和不同国家鲍种的最适宜地区是我国在同一海区养殖来自不同地。
一带传统的名优特产之一永春芦柑是福建省永春县，生产的当家品种也是永春发展。多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁，场上享有盛誉在国内外市，台等10多个国家和地区芦柑远销东南亚、港澳，东方佳果”被称为“。
州市市果福桔是福，10万吨年产量近，果产量的-半约占全市水。农历春节前后福桔上市期在，红、果美汁甜由于色泽艳，、吉”谐音又与“福，众喜爱备受群。布闽江下游两岸福桔产地多分。冬时节深秋初，层层绿树闽江两岸，满红果枝头缀，斓绚丽色彩斑，闽江枯子红”人们誉之为“。
荔枝、龙眼莆田特产：，薏米金沙，皮蛋仙游，食扁，肉炝，鲁面莆田，米粉兴化，木碗漆，木雕等仙游。
珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门。
莉花茶福州茉，州市特产福建省福，理标志产品中国国家地。花茶的发源地福州是茉莉，千年历史已有近。莉花茶是用经加工干燥的茶叶福州茉莉花茶特点：福州茉，混合窨制而成的再加工茶与含苞待放的茉莉鲜花，茶为茶坯通常以绿，茶和乌龙茶少数也有红。
角梳福州，州市特产福建省福，地方传统手工艺品是福建省福州市的。料制成的梳子以牛角为材，三宝”之一是福州“，美观造型，耐用经久，享有盛誉在国内外。
建福，“闽”简称，东南沿海位于中国，江省毗邻东北与浙，与江西省接界西面、西北，东省相连西南与广，峡与台湾省相望东面隔台湾海。530千米南北最长为，480千米东西最宽为。平、宁德9个 [1] 设区市和平潭综合实验区（平潭县）福建省现辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南。为福州省会。
）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音。
县地方特产福建省连江，理标志产品中国国家地。嫩、味道鲜美独特、营养丰富连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细。鲍壳质地坚硬活体连江鲍鱼；分比例高软体部，肥厚肉质，白色呈黄，弹性富有；附力强腹足吸。
长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等龙岩特产：连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、。
荔枝、龙眼莆田特产：，薏米金沙，皮蛋仙游，食扁，肉炝，鲁面莆田，米粉兴化，木碗漆，木雕等仙游。
植荔枝福建种，唐代始于，宋代到了，之风植荔，称盛一时。味具佳名闻天下福建的荔枝以色，其中而这，荔枝为最又以莆田。
柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦；疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔，袋戏等漳州布。
夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃三明特产：红菇、沙县小吃、沙县，肉脯干明溪，前金桔尤溪管，宁莲子、大田骨头小吃系列等宁化老鼠干、将乐擂茶、建。福建福州十大特产
珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门。
花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等福州特产：橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉。
延长鱼体，扁侧，。1。背、腹缘均呈广弧形体长为体高的3。7～4。较细长尾柄，的3。1～3。9尾柄长为尾柄高。侧扁头，尖钝大而，中大眼，侧位上。
老醋永春，春县特产福建省永，理标志产品中国国家地。、红粬、芝麻等原料永春老醋以优质糯米，发酵、陈酿多年而成用独特配方、精工。、醇香爽口、久藏不腐等特点它具有色泽棕黑、酸中带甘。
丁土，丁、土条、土笋俗称泥钉、海，沙虫、海蚯蚓又名海蛆、，界滩涂上的环节软体蛆状动物是一种野生于沿海咸淡水交，“星虫”学名叫做。
北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等南平特产：盛产笋干、香菇、武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽。
宝之一福州三，巧坚牢质地轻，朴大方造型古，富多彩装饰丰，瓶、茶具、烟具、文具等产品有磨漆画、屏风、花。芝加哥、巴黎等国际博览会上获金奖自1898年以来多次获巴拿马、。
是“依山傍海”福建的地理特点，为山地丘陵地带九成陆地面积，一水一分田”被称为“八山。率达65。95%福建的森林覆盖，国第一居全。度居全国第二位福建的海岸线长，曲折海岸，岸线千米陆地海。蚀海岸为主福建以侵，众多岛屿，棋布星罗，500多个共有岛屿1，省第一大岛海坛岛为全。海与南海的交通要冲而且由于福建位于东，南亚、西亚、东非由海路可以到达，路、郑和下西洋的起点是历史上海上丝绸之，商贸集散地也是海上，他地方不同和中国其，区是海洋文明福建沿海地，区是农业文明而内地客家地。了福建丰富的旅游资源依山傍海的特点也造就；、清源山、白水洋、太姥山等自然风光外而且除了海坛岛、鼓浪屿、武夷山、泰宁，三坊七巷等人文景观还有土楼、安平桥、。
州市市果福桔是福，10万吨年产量近，果产量的-半约占全市水。农历春节前后福桔上市期在，红、果美汁甜由于色泽艳，、吉”谐音又与“福，众喜爱备受群。
鱼的一种白鳝是鳗，鳗鲡学名，性回游鱿类是一种降河。里出生在海，河里长大而到江。呈圆筒状其体形，身较前，细且侧扁事身较，埋没细鳞皮肤下，光滑表皮，暗绿色背部呈，白色腹部，称为“白鳝”故广东人多，浙江等省沿海及江河产于广东、福建、。
甜、内滑软糍团外香，春节每逢，做糍团的习俗闽南农家有。在夏季特别，口糍团冰凉爽，柔滑质地，暑气可解。
地理标志证明商标永泰芙蓉李干为。蓉李干永泰芙，特产永泰，产之一福建名，芙蓉李鲜果选择成熟的，精工制作而成采用传统工艺。是芙蓉李之乡福建福安市，产量居全国之冠芙蓉李面积、，千年历史栽培已有。李果的一种芙蓉李是，李、柰李等还有胭脂。
花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等福州特产：橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉。
称鼎边糊）锅边糊（又，族著名佳点福建福州汉，小吃风味，等配食与肉饼，早点佳品为当地，南、台湾等地一直流传到海；清水磨成浓浆是用大米加，锅边摊在，在熬煎的汤中半熟后铲入正，而成煮制。葱、大米浆、虾酱（海南）、蚬贝汤主要食材有蚬子汁、香菇、虾皮、。
夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃三明特产：红菇、沙县小吃、沙县，肉脯干明溪，前金桔尤溪管，宁莲子、大田骨头小吃系列等宁化老鼠干、将乐擂茶、建。
）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音。
龙茶的极品铁观音是乌，！ 茶条卷曲其品质特征是，圆结肥壮，匀整沉重，砂绿色泽，、螺旋体、青蛙腿整体形状似晴蜓头。黄浓艳似琥珀冲泡后汤色金，郁的兰花香有天然馥，厚甘鲜滋味醇，悠久回甘，“音韵”俗称有。香高而持久铁观音茶，泡有余香”可谓“七。
安溪县西坪乡铁观音原产，多年的历史已有200，品种的由来关于铁观音，着两种历史传说在安溪还留传，魏饮做了一个梦一说是西坪茶农，给的一株茶树观音菩萨赐，种而成挖来栽；人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的，铁观音”而得皇上赐名“。
）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音。
运转时来，咸食”俗称“，的特色小吃之一是福建省平潭县。似包子形状类，球状呈半。瓜拌藕粉、地瓜粉外表皮由煮熟的地，状捏制而成捣成面团，、包菜、猪肉、虾等材料内陷一般包含紫菜、萝卜。会制作这种食品当地逢年过节都。
饼光，色小吃汉族特，的传统饼类食品之一是福建福州最所喜爱。盐烘制而成的饼类食物光饼用面粉加少许食，6厘米直径约，有穿孔中间带，脆可口食之香。
市长乐区特产福建省福州，志保护产品中国地理标。壳呈椭园形漳港海蚌，轮线纹面有，、灰诸色有紫、黄，钵软，、肠等多种器官有心、肝、胃。
蓉李干永泰芙，特产永泰，产之一福建名，芙蓉李鲜果选择成熟的，精工制作而成采用传统工艺。是芙蓉李之乡福建福安市，产量居全国之冠芙蓉李面积、，千年历史栽培已有。
名的特色传统汤菜之一鱼丸是福建福州市著。有色泽洁白七星鱼丸具，而不腻有弹性，而松馅香，爽滑等特点口味清甜，盛名久负。很少有人知道它的传说或许。
福建东部沿海连江县地处，热带气候属中亚，温和气候。线平方公里全县海岸，线曲折海岸，岛屿众多港湾和，平坦开阔近海地形，通畅潮流，养殖创造了得天独厚的条件为连江渔业生产尤其是鲍鱼，理带和不同国家鲍种的最适宜地区是我国在同一海区养殖来自不同地。业总产量达64万吨2009年全县渔，第一位、全国第二位居县级渔业产量全省。中其，达10亿只鲍鱼养殖量，1。2万吨年产量为，量的62。8%占福建全省产，的28。3%全国总产量，鱼养殖的第一大县已经成为中国鲍。0年5月201，考察和评审后经专家现场，授予“中国鲍鱼之乡”的称号由中国水产流通与加工协会。
柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦；、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥，戏等布袋。
交产卵春夏之，外受精系体，海藻为食小蚌以，年的老蚌至三、四，一斤的有大至，深紫色，纹粗壳，与海潮相映浮游海面，发光能。
龙茶的主产区安溪是中国乌，史悠久种茶历，茶叶出产唐代已有。良种有60多个目前境内保存的，乌龙、梅占等都属于全国知名良种铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶，树良种宝库”之称因此安溪有“茶。茶树良种中在众多的，高的要数“铁观音”了品质最优秀、知名度最。
北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽。
蜜柚琯溪，市平和县特产福建省漳州，志保护产品为地理标。隆年间清乾，列为朝廷贡品琯溪蜜柚被。果皮色橙黄鲜艳琯溪蜜柚特点：，浓郁芳香，皮薄果大，、不留残渣、清甜微酸、味极永隽瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软。
溪蜜柚平和，名的地方传统名果系福建省平和县著，多年的栽培历史至今已有500，被列为朝廷贡品清朝乾隆年间。特的风采它以独，部定为全国优质农产品在1989年被农业，划成果博览会荣获金杯奖参加全国“七五”星火计，评比荣获“金杯奖”第一名1994年第三次全国柚类，“中国？溪蜜柚之乡”荣誉称号1995年被国家有关部门授予，发展中心确认为“绿色食品”1996年被中国绿色食品。
夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃三明特产：红菇、沙县小吃、沙县，前金桔尤溪管，莲子、大田骨头小吃系权列等宁化地瓜干、将乐擂茶、建宁。
花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等福州特产：橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉。