莆田麻丸

　　煎粄是差不多的麻丸的做法跟，候里面添加了芝麻只是和米团的时，个小丸子做成一个，面粘一层芝麻再在丸子外，半个拳头般大小的粄子下油锅煎炸成的约有，的煎粄、薯包都大多了个头比我们那边墟上卖。头炸得不老因为它的火，则会变得很硬火头炸老了，酥脆的了甚至是，即起锅炸熟了，非常的软所以非常。名字叫作麻丸大家都把它的，钱一个卖五角。水和拌成的因为是糖，道很甜所以味，还有一层芝麻又因为外面，芝麻的浓香所以又有，的大大的个头圆圆，软绵绵的咬上去却，咬下去一口，鼓的丰满的麻丸原本圆圆的鼓，紧而变得扁扁的了也跟着牙齿的合，在这里显现得非常好糯米的弹性和韧性，又韧却毫不腻人又甜又香又软，味一流食之滋，了会上火就是只是吃得多。无图片(暂，提供欢迎。)！

　　福建有什么特产是一种粄麻丸其实，一个县里虽然是同，并没有吃过这个麻丸而我在上高中前却，个镇上并没有因为我们那。得墟日的时候我们镇上逢，的人有卖粄，米磨成粉就是把糯，拌成米团后加糖水和搅，个小丸子做成一个，熟即是粄了下油锅炸，钱三个卖五毛，叫它为煎粄我们直接。叫薯包的粄也还有一种，米一起磨成稠浓的米浆就是用一种红薯连同糯，放入油锅炸熟用个勺子舀着，薯包就叫，甜的有，咸的也有，赤焦的一层皮煎炸得外面是，是白色的里面却，薯的紫红颜色还带有丝丝红，毛钱一个售价两。泉州美食油炸哥的粄还有一种叫，的原材料不是用米不同之处就是它，用面粉而是，花调成面浆加盐水和葱，子舀着放入油锅炸熟用个扁平宽大的勺，圆薄薄的油炸哥了即是一张张的圆，钱一张两毛。子里舀薄薄一层面浆有的油炸哥先在勺，好味道的肉、豆腐等馅料在面浆上面加一些调拌，一些面浆淋在馅料上面再用另一个小勺子加舀，馅料盖住，包含着馅料的油炸哥了落锅炸熟之后就是中间，格贵一些这个价，钱一张卖三毛。粄也罢不管煎，也罢薯包，哥也罢油炸，硬、要脆要软、要，分有长有短就是随火候炸的时间，现炸现卖的都是现做，子、或者老夫妻两口子卖的人一般都是个老头，团、米浆或者面浆先在家里调好米，、油和木柴上街市的墟上去现场炸着卖然后找个担儿挑个小火炉、锅、铲、勺。