白鸭汤，九门头，猪八宝，新泉食府带你品味舌
赴连城不用远，连城新泉的美食在厦门就能吃到，场附近的新泉食府就是位于蔡塘广。修古朴有韵味门面低调装，得很地道但是菜做。岩来的各种土特产一楼陈列着从龙。包厢为主二楼以，从连城运过来的食材基本都是，品的份量看这菜，的纯朴与热情好客就足以看出客家人。年客家米酒入座先上3，招呼上了好酒好菜。
菜大酸肠？
的做法盐酒鸡，家米酒的味道带着清香农，肉香皮脆。
的八个内脏部位是精选猪身上，刀工精细，炒制而成大锅大火，握得很好火候掌，爽滑鲜香，美容滋补。
门九头。
烧芋红子！
鱼、豆腐、温泉澡新泉有三宝！溪，也是道客家名菜溪鱼焖豆腐这，香嫩清甜溪鱼的，鲜滑爽口豆腐的，的菜品令在座的都赞不绝口就是这道看起来朴实无华。
这道酸菜大肠最后压轴的是，很多人欲罢不能的一道菜酸菜炒猪大肠应该是让。肠好吃真是肥，脆超下饭酸辣爽。
（蔡塘店新泉食府）！
蒸老干鸡。
牛肉扁特色食？
家菜白鸭汤龙岩连城客，门头九，八宝猪，家菜就是实在芋子饺…客。山清水秀之外龙岩连城除了，就是龙岩连城的美食给我留下深刻印象的。
菜扣酸肉？
九脆一盘，脆爽鲜嫩，精华的九个部位取自牛身上最，、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁等即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖。一头牛”之说有“一餐吃了，精力充沛吃完果然。
焖豆溪鱼腐！
芋子客家包！福建师大美食小吃
肉笋五花干。
鸭白汤。
1039号（创客空间1楼地址：厦门市湖里区蔡塘路）！
八猪宝！
究无鸭不香客家菜讲，之乡的连城素有白鸭，汤是招待客人的首选用白鸭制作的白鸭。菜连城白鸭汤连城的传统名，鲜美、清香四溢汤味独特、肉质。鸭蛋同煮鸭肉跟，降火清热。滑细嫩鸭肉香，不腻肥而，清鲜甜润鸭汤则，味远香浓。可以连喝三碗这个白鸭汤我。
是龙岩的传统特色小吃皮滑馅香的芋子包也，必不可少逢年过节。薯粉做包子皮芋子加适量木，Q弹滑嫩，香菇、笋干等馅料是瘦肉、。腾腾的时候来一个趁着刚上桌热气，满足超。