一年之计在于春，送上漳州美食攻略，吃货们快

豆花粉3。 丝。

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的店：原水仙大街豆花推荐几家口碑还不错，场（北桥锅边糊对面）地址：大同路北桥市；豆花东华，路鑫荣美食街地址：南昌；豆花丽琴，建元大厦二号店地址：元光南路。

　　面卤，人列入一日三餐的选择之一历史悠久的卤面早已被漳州。迁、开张等重要时候而在婚丧嫁娶、乔，打上一锅卤面漳州人都会，友过来品尝邀请亲朋好，日常的美食这是一种，种习俗更是一。面好不好一碗卤，卤汤的味道关键在于。鱼干、肉片等下锅熬制干贝、香菇、虾干、鱿，开的鸡蛋液浇进搅拌，淀粉进行勾芡再加酱油、水，了卤汤就成。福建师大美食小吃鲜笋丝、黄花菜讲究的还得有。在沸水锅里氽一下碱面、豆芽、韭菜，浇上卤汤捞出后，要的配料挑选你想，、炸脆的蒜丁再加上蒜蓉醋，椒粉、香菜最后撒上胡，卤面就做好了一碗香喷喷的。最好趁热吃卤面，美可口才会甘。多地方都可见到锅边糊在闽南许，法大多相同锅边的做，锅边沿抹上一层米浆用一口热气腾腾的大，成片后干燥，子脱离用铲，沸水中煮制下入锅中的。留了常见的酱油色但漳州的锅边糊保，浓郁一些口味也更。入了卤制卤料的卤汤原因在于汤汁中加，福建师大美食小吃好地提香能够更。之外除此，荽、胡椒、油条韭菜、蒜丁、芫，料不能少这些配。的也会加入花蛤如今的锅边糊有，鲜味增加。

四果4。汤。

甜的？不一定豆花一定是。有甜、有咸漳州的豆花，加糖水、蜂蜜甜豆花一般，冰镇一下夏天时，爽口十分。粉丝则是漳州的特色而以咸味为主的豆花。粉丝竟成了黄金搭档细腻的豆花和劲道的，带刚柔中。干一同煮制小会加上卤汁、萝卜，肠、粉肉等等卤料再配上卤蛋、卤大。小把香菜撒上一，到爆炸好吃。福建福州十大特产

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店：原公园后门四果汤推荐几家口碑还不错的，花苑二期24幢店面地址：青年路鑫荣；四果汤小洪，8号（中山公园斜对面）地址：新华西南9幢1。

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甜品—-漳州四果汤最后给大家上一道。州特色的甜品四果汤是漳，的悠久历史。、阿达籽、莲子四大样做成四果汤最初是由绿豆、薏米，干、石花等十几种各色水果和配料到现在增加了西瓜、杨桃、葡萄，福建特产方便送人的是"如今你说它；"十果汤；夸张了也毫不。夏天在，巷尾街头，以坐下来随处都可，的热汗都驱除出去吃一碗足以把一身。

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