福建南平延平区农家美食增乡村美色
丽 记者 黄长詹国兵 朱佳秋！
乡馀庆村一带的农家传统特色风味美食“鱼蛋燕”是来自延平区偏远乡镇巨口，招待亲朋好友逢年过节用来。金原来在南平市区街上摆摊售卖“鱼蛋燕”摊主馀庆村村民刘开，整治城区环境去年政府集中，个店铺经营他便租了一。食在城里占稳了脚根他靠卖这份农家美，安家购房，了农副产品的销路并帮不少乡亲解决。
老弱劳力和妇女在家尤山村现在大都是，竹笋勉强维生靠卖毛竹及。春节前今年，速公路开通后南平绕城高，要一个小时村里进城只。方便了进城，有产业可以发展村民却苦于没。在城里畅销眼下大豆腐，为产业扶持如果政府作，里设立专卖帮助在城，民增收致富便可带动村。态环境优美尤山村生，展乡村游还可以发，村振兴实现乡。福建特产光饼
历史文化名镇峡阳镇是省级，阳小吃在闽北闻名遐迩具有浓厚地方特色的峡，省内外无数游客和美食爱好者慕名品尝其番蹄、猪血、水蕹等特色小吃吸引。店遍布福建各地如今峡阳美食，福建特产光饼峡阳饭庄”命名的饭店和小吃店在南平城区已有30余家以“，吃的农民富了不仅经营小，桂花糕、筷子面等手工业作坊长盛不衰也使峡阳的水蕹、桂花等特产种植业和，的农民也有了稳定收入在家乡从事上游产业。美食助力乡村振兴延平区发展农家，融合互利互惠的局面呈现产业融合、城乡。
正月初九开始本报讯 从，、200多个特色乡村美食及50多种特色农产品福建省南平市延平区美食文化节共推出96个展位，过10万人吸引食客超。福建特产光饼
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3天的文化节原计划为期，延长到了6天应参展者要求。“七层糕”、来舟镇的“黑皮卤味”等特色农家美食赤门乡尤山村的“尤山大豆腐”、茫荡镇际头村的，便被抢购一空都是上市不久。
人家都会制作的传统特色食品“尤山大豆腐”是尤山村每户。磨磨浆做豆腐的习俗尤山村一直保留着石，会种植黄豆村民每年都，菜煮成别有风味的“尤山大豆腐”然后用山涧里的泉水、盖菜腌的糟。流请客吃“尤山大豆腐”每年元宵节村民们按户轮，起大富大贵寓意大家一。