福建地方特色美食，不看还真不知道

吃不到的美食佳肴平时在自家地盘，都流口水了吧连看看图片。
 

莆田等地特色传统名菜荔枝肉是福建省福州、，闽菜属于。百年历史已有二三。和切成十字花刀的猪肉因原料中有白色的荸荠，型似荔枝而得名烹调后因外形。肉剞上十字花刀制法是将猪瘦，斜形块切成，宽度均匀恰当因剞的深度、，成荔枝形炸后卷缩，白糖、酱油等调料即成佐以番茄酱、香醋、。

福建的特色传统名点八宝红鲟饭是一道，传统佳肴系福州，闽菜属于。种原料与糯米一起蒸熟而得名以红鲟为主附于鸭肉肫等八。开胃、调理、清热去火调理的功效它具有治疗营养不良、调理、健脾。味咸鲜味这道味口，、香、醇软、糯，风味独具。糯米和青蟹主要用料是。

跳墙佛，香、福寿全又名满坛，的当地名菜是福建福州，菜系属闽。传相，园菜馆老板郑春发研制出来的它是在清道光年间由福州聚春。富含营养佛跳墙，进发育可促，容美，衰老延缓，免疫力增强，补佳品乃进。道美食制作这，分繁琐工序十。有十几种之多佛跳墙的原料，、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、福建特产方便送人的鹌鹑蛋等鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇。先将这十几种食材分别独立制作成一道菜要充分体现每一种食材的口味和特点需要，到一起再汇聚，和绍兴酒加入高汤，几个小时以上文火煨制十，正达到醇厚的特点这种味道才能真。

泉州美食福建特产光饼

及闽菜系中的传统名菜八宝葫芦鸡是川莱系，福建特产方便送人的骨法去鸡骨以整鸡脱，腿、苡仁、芡实、香菌、莲籽、百合等八种馅料在鸡腹内酿入四川特产的圆糯米、鲜豌豆、熟火，成葫芦形精工制，后装盘蒸熟。制成的双色小葫芦围边饰以用胡萝卜、莴笋，如葫芦成菜形，肉嫩鸡，糯疏散馅心糍，鲜香醇滋味咸。