来泉州旅游必须尝试的十大特色美食，少品尝一
的十大名小吃以上便是泉州，位小伙伴们来到泉州欢迎四海八方的各。迎你们泉州欢！
片加入糖将猪肉切，盐，醋，腌制一段时间蛋清等调味料，锅里面炸一炸然后放进油，采用的是纯瘦猪肉地道的泉州醋肉，金黄色泽，里嫩外酥，着醋香味还散发。
座你一生至少去一次的城市泉州十大特色小吃泉州一。东南一角在祖国的，一座古城有这样，仅一海之隔它与台湾，海峡相望隔台湾。往福建旅游很多人前，择了厦门往往都选，20分钟车程的刺桐城-泉而忽略了这座距离厦门仅有州？
姜母4。鸭
源于福建姜母鸭起，区如台湾等乃至海外而后传至中国其它地，方传统的名小吃是福建一道地。气血双补它既能，有滋阴降火功效同时搭配的鸭肉。膳滋而不腻美食中的药，不燥温而，春季食用适合于。
土笋3。冻
笋冻土，福建沿海起源于，的特色传统风味小吃是一种色香味俱佳。产品加工而成的冻品土笋冻是一种由特有。民族英雄郑成功相传发明人是。有胶质它含，是一种蠕虫主要原料，虫动物门属于星，osoma esculenta）学名可口革囊星虫（Phascol。、三寸身长二。熬煮经过，质溶入水中虫体所含胶，凝结成块状冷却后即，肉清其，甘鲜味美。、永春陈醋、蒜蓉食用时配上好酱油。
做法简单牛肉羹，一格的新式牛肉羹可在家自创别具。
历史悠久四果汤，常出名的特色小吃系福建闽南一带非，、漳州一带兴于泉州，降温的作用具有祛暑，备受人们喜爱因而在夏季。炎夏每至，边小摊或是街，字号店铺或是老，地叫上一碗四果汤人们总是喜欢适时，夏日的闷热消却炎炎。
烧肉2。粽
有的地方传统名吃烧肉粽是福建特，福建泉州起源于。食俗节日。多地区均有制作烧肉粽在福建许。历史悠久烧肉粽，甜嫩滑具有香，不腻油润，作等特点精工细。
的中国》里在《舌尖上，所有在外福建人的胃口一道泉州萝卜饭勾起，两分瘦带皮的肥肉沙土萝卜、八分肥，蛎、虾干同煮与香菇、海，的饭香浓浓，清爽的口感伴着萝卜，美好和同乡人的热情不禁让人想起家乡的。萝卜饭所谓，后与大米煮成的饭就是用萝卜切粒。法是为了节省粮食据说当年这种吃；不失为健康膳食如今这种吃法。
。四果10汤
美味可口的名点四果汤是一道，建闽南地区发源于福。爽口味甜，解毒清凉。种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜在很多代人的记忆里都离不开一，一碗流传已久的四果汤那种爽口香甜源自于。
海蛎7。煎
的起源关于它，趣的故事有一则有。传闻民间，61年时公元16，占领台南荷兰军队，从鹿耳门率兵攻入泉州南安人郑成功，复失土意欲收，竹大败荷军郑军势如破，一怒之下荷军在，都藏匿起来把米粮全，之馀急中生智郑军在缺粮，番薯粉混合加水和一和煎成饼吃索性就地取材将台湾特产蚵仔、，流传后世想不到竟，全省的小吃成了风靡。
向寒冬过渡的季节秋季是一个从炎夏，相对较弱的时候是人们抵抗力，养脾胃、强健筋骨的功效而牛肉有补中益气、滋，泉州牛肉羹常见的有，及西湖牛肉羹石狮牛肉羹，。
称蚝仔煎海蛎煎又。葱、干淀粉、精盐、酱油等原料：鲜海蛎、花生油、。小而肥嫩特点：，可口、物美价廉原汁原味、鲜美。蛎食疗另海，后阴津耗伤的烦状不寐适用于久病血亏或热病，不安心神，盗汗自汗，等症遗精。
。醋5肉
特色小吃之一醋肉是泉州。气的地道闽南小吃一道极具名气人，福建泉州起源于，于福建闽南广泛流传，福建美食介绍湾台，加坡新，西亚马来，闽南语地区菲律宾等。的醋腌瘦肉是一种油炸。独具特色的小吃作为闽南地区，表金黄它外，外酥里嫩吃起来，淡的醋香带着淡，零食解馋既可当，等美食的配料也是面线糊。它，所喜爱的醋肉就是闽南人。
面线1。糊
建泉州为发源地面线糊是以福，闽南地区的小吃而后传至福建省，糊状呈，番薯粉制作成是由细面线、。水煮开先将，和调料、面线放入番薯粉。早餐食用一般为，点心和夜宵也可以当做，跟马蹄酥吃就着油条。鲜美味道，爽滑清甜，地方风味具有闽南。
不管是在味道上现在的肉夹包，有了很大的区别还是在制作上都，五花肉制作而成肉夹包采用上等，浓度的香料配上了高，起来很不起眼虽然外表看，味道很不错但是吃起来，鲜嫩肉质，适口咸香。
家讲讲来泉州今天小编给大，大泉州特色美食必须品尝的十。
萝卜6。饭
、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子。糯米浸后晾干制作时先把，、葱头油拌上卤汤，得又干又松放在锅里炒，生栗子搅拌均匀再与红烧猪肉、，包好煮烂用竹叶。趁热食用肉粽要，蒜茸、红辣酱等调料吃时配上沙茶酱、，味可口更是美。
肉夹8。包
经有几百年的历史了泉州的肉夹包据说已，面点之一也是传统，福建美食介绍建泉州的面点肉夹包是福，闽菜系属于。叫它“虎咬狮老一辈的人”。
牛肉9。羹
于福建泉州牛肉羹起源，的风味小吃是泉州地区。