百元以下吃个饱：那些年，我吃过的北京小吃

/卤炒肝煮

还是一块说吧炒肝和卤煮我，腻的食物都是油，猪的内脏材料都是。食角度说从健康饮，上一个健康食品炒肝卤煮不算。爱好者来说对于肉食，煮还是不错的吃个炒肝卤。

家的面尹三茶！

城里在京，就一片玻璃墙尹三豆汁门口，就是小店看着本身，规划拆了玻璃更随着城市，单装修后现在简，繁华中在京城，得破旧更显。

甑糕比起，旁边的白记年糕我其实更喜欢，家的红豆沙主要喜欢他，甜的甜，好吃超级。

以单纯区分好坏不同于豆汁可，的味道面茶，各不同各店，各有千秋可以说。普遍都是3元一碗面茶的价格目前。更多是芝麻酱的差别面茶的味道最大差别，茶时候喝面，麻酱喝光了如果上层芝，人家添点芝麻酱可以端着碗再让。茶也是不错的尹三家的面。是尹三家也不仅仅，小吃的面茶也不错的护国寺小吃和锦芳。提一下特别，小吃的面茶尹三和锦芳，你做好了都是给，以直接喝的拿过来可，的面茶就不同了而护国寺小吃，料台撒点芝麻需要自己到小。个小故事这里就有，国寺小吃喝面茶老婆第一次去护，护国寺面茶好难喝回来跟我和老妈说，芳和尹三不如锦，听了一愣的我和老妈，味道不同虽然面茶，茶也没那么难喝吧但护国寺小吃的面，妈去护国寺小吃过了几天我和老，个面茶喝喝老妈点了，还可以啊喝着感觉，看才反应过来我在旁边一，漏了一步老婆是，直接喝没洒料，对也不好喝难怪味道不，料台洒点芝麻盐需要自己去小，算正常的面茶这样那味道才，芝麻咸香味喝着就有了，多了好喝。

坛北门在天，喝豆汁如果想，往北走几步我更建议再，三豆汁去尹，店面论，老磁器口小多了尹三家其实比，显得一般般装修后更，品种类论食，就区区几个尹三家也，里食物花样繁多比不上老磁器口。尹三家喝豆汁我现在爱去，他家豆汁不仅仅图，家的气氛氛围更是喜欢他，对比仔细，汁店里多是来京游客会看到老磁器口豆，了年纪的爷爷奶奶们而尹三家更多是上，里面有序的排队一群老人们在，礼让互相，喝喝吃吃，巷子那邻里和睦的感觉真给我一种曾经胡同。是不是当地地道好店如果要说一家小吃店，们去不去便可知道那就看看当地老人。

了对，有豆汁店牛街也，记豆汁是宝，是外带的不过都，堂食没有，来京游客了这就不适合。

元吃北京小吃能吃个饱的评论曾经发过一个在北京100，豆汁咯吱盒很好吃有个值友回复我说，写北京小吃的想法那会儿就有了个。

就是聚宝源超市南边，肉我没吃过聚宝源刷，口没少去买过不过外卖窗，的炸糕和糖耳朵个人推荐他家。

　　面茶

的地方有豆汁，面茶都有。子有卖豆浆跟早餐铺，豆腐脑一样自然也卖。糊上淋着一层芝麻酱面茶就是黄黄的面糊，层芝麻盐再洒上一。豆汁的人喝不惯，个面茶喝喝可以尝试点，面茶胜过豆汁老妈就是爱，北京本地人老婆不是，惯豆汁喝不，喝一次面茶后但被老妈带去，爱上面茶从此也。

天桥郭记灌肠炸灌肠我推荐，炸灌肠郭记的，里嫩外焦，那个倍儿脆一口咬下去，嫩嫩的嚼起来，蒜汁儿配着那，真的是物美价廉线块钱一份灌肠，两份吃个过瘾每次去都要。说业界良心啊郭记灌肠可以。同等分量要知道，他家换其，5元一份了都10-1，郭记好吃有的还没。说一下另外，就是天桥德云社郭记灌肠旁边。

僻的奶酪魏稍远稍微偏，气的奶酪小店也算小有名，港的文宇奶酪好多了个人认为比南锣鼓。

　　豆汁

京小吃说到北，馊了的豆浆更让人熟知郭德纲在段子里说过放，是豆汁说的就，汁上瘾的于谦也曾损喝豆，两桶泔水家里有。不了豆汁那酸臭味的确有很多人接受，可以理解的其实也是，是我就算，一次喝豆汁小时候第，别不爱喝就是特，好难喝觉得，不想喝各种，妈常带我喝最后全靠老，爱喝豆汁慢慢转为。

炒肝说到，遗憾的店——赵记炒肝我不得不提一个很让我。是我的豆汁初接触如果说老磁器口，我的炒肝初体验那么赵记绝对是。腻不健康因为油，着很少吃炒肝从小被父母管，过炒肝次数最多的一家但赵记炒肝绝对是我吃，遗憾很，豆汁店一样如老磁器口，次电视后上过一，心浮了老板，新店弄，价格提高，视媒体宣传到处找电，样还好仅仅这，不如以前了可惜味道却，哎，角度来说从商人，利宣传等成本盈，做错啥老板没，肝长大的我来说但对于吃赵记炒，遗憾是个。

只是小吃小吃终究，做山珍海味不要把它当，口就能美上天不要想着吃一，本地人受欢迎很多小吃在，合外地人的口味不代表一样适。验北京小吃如果想要体，吃已经是个不错的选择了去护国寺小吃和锦芳小，店多连锁，会差太多味道不，价公平价格定，类丰富小吃种，豆黄、咯吱盒、糖耳朵……一个店有这么多豆汁、面茶、开口笑、驴打滚、艾窝窝、豌，不错了算相当。真的讲，寺小吃和锦芳小吃来京游客去护国，一回北京小吃了真的足够体验。京玩来北，北京小吃到处东奔西跑我不建议游客为了体验，时间有这，多北京公园景点值得你花时间去逛还是多逛逛故宫天坛北海……有很。京小吃至于北，遇几家小店途中路过偶，错过吧就别。

年的尹三店2016面。

豆汁一碗，费咸菜配上免，个烧饼再来，家吃早餐的标配几乎是我去尹三，是正儿八经的组合其实豆汁焦圈才，北京美食特产焦圈略油腻但早餐吃，吃个烧饼我就选择。口大开偶尔胃，个鸡蛋再来，妈和老婆来或者带上老，吃喝喝一起吃。店是我心中最好的豆汁店如果说曾经老磁器口豆汁，是我心中最好的豆汁店那么现在的尹三豆汁就。

的要数洪记小吃街对面最有名，鸡肉粒是我个人好评洪记炸糕、牛肉粒和。

宫廷香酥牛肉饼还有5元一个的，爱吃的也是我，买个吃饿了就，扛饿扛。

：萌兔小本文作者六。

炒肝卤煮的话如今来北京吃，北新桥那边我推荐去。和北新桥卤煮老店北新桥的姚记炒肝，卤煮的不错地方分别是吃炒肝。

牛街

的北京小吃美食街要选择一个最好，择牛街我选。清真小吃街牛街是一条，口的回民朋友我和几个有忌，吃个刷肉、羊蝎子之类也常常去牛街周边馆子。牛街来，牛街清真超市美食城第一站一定要选择，错的地方是个不，是伊宝荷叶甑糕里面最有名的，北京名小吃有哪些很喜欢它据说孙俪。可以跟师傅说说买甑糕的时候，人喜好按个，者多放点糯米多放点枣泥或，傅多放点枣泥我通常是让师。

么长时间过了这，没下笔一直，有所忌因为心，小吃数不胜数其一是北京，在北京生活多年就算我从小到大，吃遍北京小吃也不敢称自己，很懂北京小吃也不敢称自己。着时间发展其二是随，很好的小吃店有不少曾经，宣传不重小吃本身都因为老板重经营，来越高价格越，来越差味道越，汁店和赵记炒肝比如老磁器口豆。怕同一个招牌其三就是哪，不同的店只要是，就千差万别里面食物，京炸酱面的店同样叫老北，真心不错有的店，炸咯吱都很好炸酱面灌肠，北京炸酱面的店也有一样叫老，让人没法吃那炸酱简直，肠居然配生抽更夸张是炸灌，多次炸灌肠吃了这么，见配生抽的我还头一次，的给外地游客介绍炸灌肠更夸张是厨师还一本正经，京小吃的形象简直在损北。哎，人失望真让。

豆汁说到，到一个店不得不提，地道豆汁店的老磁器口豆汁店被政府媒体包装成北京最正宗。豆汁曾经的确特别棒老磁器口豆汁店里的，也毫无争议说正宗地道，就是老磁器口豆汁我最初喝的豆汁，都是喝老磁器口豆汁店的豆汁毫不夸张说我喝豆汁的头5年。于天坛北门街对面老磁器口豆汁店位，经常来去体验一下豆汁很多游玩天坛的人也。如今而，磁器口豆汁店了我不推荐去老，再是曾经的老磁器现在的老磁器口不，媒体报道后伴随着多家，了几家分店也陆续开，汁味儿完全变了但老磁器口的豆，磁器口的豆汁最后几次喝老，异物脏东西一次喝出，兑水太多一次豆汁，是曾经的味道味道完全不再，次的失望连接几，老粉也转为路人让我这曾经的。喝豆汁的亲朋来说对于我和几个爱，器口豆汁店现在的老磁，的老岁月情怀只剩下了曾经，王府井美食街一样除此之外也就跟，牌靠着来京游客赚钱打着正宗豆汁的招。

店内价格尹三豆汁牌！

小吃定价标杆豆汁也算是，遍豆汁2块钱现在小吃店普，北京美食排行者3块钱豆汁也可以如果你喝2块5或，甚至更高价豆汁但你遇到8块钱，别买了还是。价一块五时候曾经豆汁定，的豆汁居然定价8块钱王府井美食小吃街里，看一眼那豆汁，汁的人顿时反感就让我这爱喝豆。细情况不多说了王府井美食街详，面很多不是北京小吃新闻多次报道过里，正宗还不，仍旧存在但至今，京游客的美食城成了个忽悠来。

小吃和锦芳小吃都很好当然也不是所有护国寺，居民区的位置建议优先选择，业区的位置其次是商，区周边的至于景，而定吧视情况。吃实在是不好吃也不正宗有的景区周边的北京小，高得吓人价格也，悠人的典型忽。

尹三店如今的面！

　　灌炸肠

是在厂甸庙会吃的炸灌肠炸灌肠最好吃的一次记忆，甸庙会是老厂，那新厂甸庙会不是现在的。庙会里也有卖炸灌肠尽管每年春节北京，真的算不上好吃但庙会里的灌肠，我还是会买来吃可每次逛庙会，办法没，这一口呢谁叫我好。会里有不止庙，有卖炸灌肠的一些饭馆里也，京炸酱面店里也有很好吃的炸灌肠常去的门框胡同褡裢火烧店和老北，过几家坑人的当然也接触，的灌肠配生抽比如开头提到。

结语

种类繁多北京小吃，也不少门道，的远远不够我所了解，篇原创写了这，说我的个人鄙见也仅仅给大家说。是去护国寺和锦芳小吃无论去牛街买小吃还，全够2个人吃饱一顿了都是上100元内完。街买过一堆吃的我曾经就在牛，到60元花了不，吃一顿吃个饱四个人分着，没买肉只是，一个人好好吃一顿了买肉的线元完全可以。

个原创写这，历史文化之类不谈北京小吃，专家比我更了解这些有的是民俗，但口碑不错的小吃店也不谈那些我没吃过，吃过的小吃仅仅针对我，个人看法理解单纯写一些。

观看谢谢，图收尾夜景。

吃/锦芳小护国寺小吃

寺小吃和锦芳小吃前面提到了护国，是糟蹋了北京小吃有的人说这两家，实是保护了北京小吃而我认为这两家其。曾经老北京小吃的味道诚然味道上有比不上，保留了北京小吃的本身但已经尽量最大化的。代人老去随着老一，愿意学着做年轻人又不，数非遗一样像现在大多，遇到传承问题都多多少少，吃北京小吃未来再想，么几家小吃店了也许真就只有这，珍惜吧且行且。