首批53条街区获评北京“阳光餐饮”示范街区

　　北京美食特产

　　千龙网北京11月21日讯（记者 傅昱佳）11月21日，东城区鲜鱼口美食街、西城区金树街、朝阳区望京新荟城、海淀区食宝街等53条餐饮集中街区被评选为首批“北京市阳光餐饮示范街区”并获颁牌。

　　北京市餐饮行业协会从今年8月份启动阳光餐饮示范街区评定工作。经专家现场集中评审，本次授牌的53条街区内的餐饮服务单位全部实现“阳光餐饮”，量化分级评定达到良好以上，油烟、异味和废气、餐厨垃圾处理达标。

　　交道口街道办事处史卫东副主任表示：“从实施阳光餐饮工程到参与阳光餐饮示范街区创建，切实让我们感到了更多的归属感和荣誉感，这种抱团参评示范街区的活动，增强了区域餐饮企业之间的互动和交流，提升了诚信自律意识，也形成了区域良性、互动、长效的餐饮业发展环境。”

　　北京市食品药品监管局餐饮服务监管处王雪莲副处长鼓励全市餐饮聚集街区向“阳光餐饮”示范街区学习，立足自身优势，提升全市餐饮服务业供给侧结构水平，确保消费者“看的透明、吃的放心”。

　　北京市自5月份实施“阳光餐饮”工程建设以来，已有1.7万余家餐饮服务单位建设完成了“阳光餐饮”，到年底预计建成2万家。“阳光餐饮”工程通过公示食品安全信息、展示食品加工操作过程、接受社会公众评价，实现“信息阳光”、宣武十大美食“过程阳光”、“阳光评价”，把餐饮服务从看不见的、封闭式的厨房转变为“阳光后厨”，让食品安全隐患无处遁形。

　　东城区前门商业街 东城区鲜鱼口美食街 东城区红桥市场 东城区簋街 东城区南锣鼓巷

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