北京特色美食介绍人最喜欢的一种小吃炸肉火烧是老北京。法上在制，汉民有别回民和，不同馅料，特色各具。以烫面为皮清真肉火烧，长后盘为圆形以折边、抻；不用烫面而汉民则，呈桃形包馅后，扁圆形再按成。北京小吃有哪些特产北京小吃有哪些特产色：色泽深黄炸肉火烧的特，馅肥皮酥，味浓郁葱香。
人最喜欢的一种小吃炸肉火烧是老北京。法上在制，汉民有别回民和，不同馅料，特色各具。以烫面为皮清真肉火烧，长后盘为圆形以折边、抻；不用烫面而汉民则，呈桃形包馅后，扁圆形再按成。北京小吃有哪些特产北京小吃有哪些特产色：色泽深黄炸肉火烧的特，馅肥皮酥，味浓郁葱香。