这6种小吃，是北京最经典的味道！全吃过的一定

北京有哪些美食特产北京特产

圈焦。少都喜欢吃焦圈北京的男女老，候配上焦香酥脆的焦圈尤其是在喝豆汁的时，一种享受实在是。北京特色美食介绍

酱面炸。富有特色的食物炸酱面是北京，菜玛由，面条而成炒酱拌。黄瓜将，芽豆，豆青，好煮好黄豆切，码备用做成菜。做炸酱然后，等放在油里炒将肉丁及葱姜，或甜面酱炸炒即成炸酱再加入黄豆制作的黄酱。熟后捞出面条煮，炸酱浇上，菜码拌以，炸酱面即形成。

羊肉涮。北京在，涮羊肉”提起“，皆知尽人。法简便、味道鲜美因为这道佳肴吃，受欢迎所以深。主固亦称”吃锅子“”涮大羊“又因老北京用铜锅烹饪羊肉为。

烤鸭北京。誉的北京着名菜式烤鸭是具有世界声，南北朝时期起源于中国，中已记有炙鸭《食珍录》，宫廷食品在当时是。肉食鸭北京鸭用料为优质，火烤制果木炭，红润色泽，而不腻肉质肥，里嫩外脆。

正宗的老北京人全吃过的一定是！

京旅游去北，别忘了尝试这6种美食！是地道的北京全吃过的一定人？

火烧卤煮。北京味道的小吃卤煮是最有老，土长土生，还要纯粹比京剧。宫廷的“苏造肉”最初的卤煮出自于。几个不好吃卤煮火烧的地道的北京人估计没。井字刀火烧切，切三角豆腐，头剁小块小肠、肺，老汤往碗里一浇从锅里舀一勺，油、豆腐乳、韭菜花再来点蒜泥、辣椒。一碗端上来热腾腾的，肺头吸足了汤汁火烧、豆腐、，而不黏火烧透，而不糟肉烂。

窝窝艾，是一种点心这个应该算，看起来不怎么样虽然他的样子，京人最喜欢吃的但是却是老北，季都可以吃到而且一年四，就已经非常受欢迎了据说在古代的时候，要品尝一下到北京一定。