饮食文化：北京有什么特色小吃？北京小吃有哪

慈禧太后当年吃过的小窝头传说这一宫廷小吃品种是，是好的新玉米面做小窝头用的，细箩过，好黄豆面再掺上，加桂花白糖蒸的时候，暄又甜吃着又。个小窝头才够“小”一斤面要蒸出一百。北京美食
 

晶门水钉。

呈半透明状的汉民风味小吃水晶门钉是一种颜色白净、。发面制成表皮是用，葡萄干和着白糖和糖桂花搓成的内馅则是用青红丝、瓜子仁、，软油润成品松，可口甜香。
 

　　北京必买的特产零食

面窝栗子头？

曾食用过羊眼包子相传清代康熙皇帝，出名故而。头小似羊眼此物因其个，羊眼包子所以人称。包子小别看，料多样但馅，们喜欢深受人。
 

眼包羊子？

东肉京饼？

慈禧太后当年吃过的小窝头传说这一宫廷小吃品种是，是好的新玉米面做小窝头用的，细箩过，北京美食好黄豆面再掺上，加桂花白糖蒸的时候，暄又甜吃着又。个小窝头才够“小”一斤面要蒸出一百。
 

牛羊肉为馅京东肉饼以，约500克每个大则，有300克小的也足。回族自治县)杨景禄(别名七)所创制京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂。
 

面窝栗子头。