筒子肉-延庆区特产筒子肉专题

　　点特？

　　去皮)、花椒切制成细末作法(1)先将葱、姜(，成肉泥猪肉剁，入碗里一起盛，粉(10克)、北京美食小吃香油、白肉汤拌入盐、料酒、味精、湿淀，成馅拌。蛋打在碗里(2)把鸡，淀粉(余量)加入白面、湿，成糊浆搅拌。网油洗干净后(3)将猪，米见方的块切成20厘。的一头在各块，厘米粗的馅条把肉馅摊成1。上抹上一些鸡蛋糊浆在未摊肉馅的网油，、20厘米长的卷而后卷成2厘米粗，0分钟左右上屉蒸1，晾凉取出，厘米长一根切成10。上炒勺倒入植物油(4)在旺火上架，热烧，上鸡蛋糊浆将网油卷沾，炸1～2分钟慢慢放入油里，即可取出至金黄色，段即成切成小。北京美食攻略大全北京小吃有哪些特产

　　肥瘦各半)200克主料：去皮猪肉(，200克猪网油，2个鸡蛋，50克白面，粉淀。

子筒肉？

　　光色金黄，内嫩外酥，北京美食小吃可口鲜香，不腻虽肥，风味北方，不厌常吃。