北京鸭-石景山区特产北京鸭专题
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性能品种？
体型硕大丰满外貌特征：，长方形体躯，昂起前部，呈30°角与地面约，宽平背，丰满胸，长而直胸骨。颈粗头大。等大小喙中，或橘红色呈橘黄色。而明亮眼大，灰蓝色虹彩。毛丰满全身羽，带有奶油光泽羽色纯白而。较小翅。而上翘尾短。卷起的性羽公鸭有4根，部丰满母鸭腹，粗短烃，宽厚蹼。色或橘红色胫、蹼橘黄。绒羽金黄色初生雏鸭，鸭黄”称为“，颜色逐渐变浅随日龄增加，前后变成白色至28日龄，龄羽毛长齐至60日，蹼橘红色喙、胫、北京特色美食小吃。
与繁殖性能②产蛋性能。北京特色美食小吃日龄165天母鸭平均开产。年产蛋240枚母本品系平均，换羽后经强制，产蛋100枚以上第二个产蛋期可。103克平均蛋重，0。36毫米平均蛋壳厚度，数1。41平均蛋形指，白色蛋壳。1：（5-6）公母鸭配种比例。精率90%平均种蛋受，孵化率80%平均受精蛋。限1-2年公鸭利用年，-3年母鸭2。
度与产肉性①生长速。：初生60克能平均体重；650克对日龄；1875克49日龄；2625克63日龄；2875克150日龄。型北京鸭42日龄平均体重3100克中国农业科学院畜牧研究所选育的Z，。3：1料肉比2。选育的配套系我国及国外，公鸭平均体重4250克其大型父本品系的成年，750克母鸭3；鸭体重稍轻一些母本品系的公母。屠宰率80。60%填饲公鸭平均半净膛，。00%母鸭81；屠宰率73。80%填饲公鸭平均全净膛，。10%母鸭74。品系自由采食经过选育的，半净膛屠宰率83。60%饲养49日龄的公鸭平均，。20%母鸭82；宰率77。90%公鸭平均全净膛屠，。50%母鸭76。外此，生的半番鸭生长快、肉质好、饲料利用率高80-90日龄北京鸭及其与番鸭杂交产，性能良好而且肥肝，北京特色美食小吃产肥肝300-400克填饲14-21天每只可。
属肉用型品种产地与分布：。京市郊区主产于北。各地和世界各国现分布于全国。适应性强和肉质好等优点具有生长快、繁殖率高、，工的烤鸭享誉中外以北京鸭为原料加。级畜禽品种资源保护品种2000年被列为国家。
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