刚吃了几样北京小吃

打滚驴，和天津卫传统小吃之一是东北地区、老北京，三色层次分明黄、白、红。制作工序滚上黄豆面因传统正宗的在最后，欢打滚时扬起的阵阵黄土犹如老北京郊外野驴撒，名驴打滚因此而得。上熟的白芝麻也有改良后滚，味更浓郁吃起来香。

碗茶盖，(北京)宫廷皇室盛行于清代京师，高雅的茶馆贵族以及。盖、下有托是一种上有，的茶具中有碗。三才碗又称，为地、碗为人盖为天、托。宜于保温盖碗茶，地都流行故后来各。是极有妙趣的喝盖碗茶也，在碗内茶盖放，汤浓些若要茶，面轻轻刮一刮可用茶盖在水，水上下翻转使整碗茶，则淡轻刮，则浓重刮。续水若想，在碗托上即可则把碗盖侧立，便会过来续上服务员看到。

汁豆，色的传统小吃老北京独具特，悠久历史，就已在北京地区盛行据说早在辽宋时期，是清朝乾隆年间的事情而豆汁成为宫廷饮料。火、夏日解暑的功效具有养胃、解毒、清。、咸菜是标配豆汁、焦圈，入豆汁中将焦圈浸，口豆汁喝一，口焦圈咬一，口咸菜再配一。子经过发酵豆汁是豆，较特别味道比，似臭豆腐有点类，就好这一口习惯的人，会避而远之不习惯的却。

泥酥枣，统小点心一道传。酥面作皮是用油，泥为馅黑枣，玲珑小巧，北京名小吃有哪些酥松外皮，甜可口馅香，浓郁枣香。

　　北京美食图片北京美食排行

名冰糖葫芦糖葫芦又，的特色小吃是北京有名，签串成串后蘸上麦芽糖稀是将红彤彤的山楂果用竹，迅速变硬而成糖稀急速冷却。酸甜适口冰糖葫芦，皆宜老少，好吃不仅，十分好看而且还，的糖稀闪着晶莹的亮光红彤彤的果子裹着透明，硕果的小树枝像一颗结满，诱人煞是。