来到北京万万不可错过的5道特色小吃！第一道你

编孜孜不倦的动力大家的喜欢时对小，收藏分享欢迎大家，们呦爱你！

尽老字回味不号！北京特产方便送人的

时最常吃的早餐：豆浆油条不过看起来更像是我们平？

　　
卤煮

编也是吃过的说起卤煮小，的要好太多比想象中，肥腻的感觉没有一点，面做的烧饼配上两个实，常抗饿的真的是非。

烤鸭北京，鸭！

肉煮制的苏造肉价格昂贵据说光绪年间因为用五花，头肉和猪下水代替所以人们就用猪，饪高手的传播经过民间烹，久之久而，卤煮火烧造就了。

　　
京烤北鸭

烤鸭是最不陌生的了相信大家对于北京，德更是闻名中外北京烤鸭的全聚，脆皮烤鸭要好吃的多远远要比街上卖的。

六朝古都北京作为，饮食文化精粹吸收了满汉，味在此共存皇家与市井，的京味儿传统小吃不仅有名目繁多，府菜、清真菜、私家菜更有独具京城特色的官。

食美，中餐！

配油条豆浆，配绝！

是有讲究的喝豆汁儿，得烫首先，个泡的热度最好偶尔咕嘟着几，的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油再者必须得配上切得极细，上两个焦圈儿同时还得搭，甜、芥菜咸、红油辣吃起来主味酸、回味，占了四味五味中，儿的脆和香再加上焦圈，配绝！

烤鸭北京，鸭。

色的民间小吃北京独具特，作粉丝或团粉时是水磨绿豆制，取出后把淀粉，泛青色的汤水剩下来淡绿，北京有哪些美食特产后熬制成的经过发酵。暗淡颜色，甜酸味道，往往会觉得难以下咽一般人第一次品尝。

的一道奶制小吃是从宫廷中传出，廷的皇家御膳珍品曾是元明清三朝宫，头巷尾随处可见的甜品到现在则成了北京街，混合蒸制而成由牛奶和米酒，合着淡淡的酒香浓浓的奶香混，夏日炎炎，杯壁开始品尝用小勺沿着，口即化奶酪入，香糯甜软，暑降火还能消。

美食数不胜数太多太多的，中的美食也不过如此感觉相声中的报菜名。

　　
爆肚

不是到处能看得到爆肚貌似在北京也，那种胡同里见有卖的小编也只在南锣鼓巷，是最正宗的味道也不清楚是不。

　　
京奶老北酪

奶酪北京，出了名的那也是，是夏天尤其，择一瓶北京奶酪来解暑来北京游玩的人总会选，汽水那么甜腻不会像饮料，有益生菌据说还，肠道蠕动能够促进，体健康有益身。

鸭的制北京烤备？

的北京著名菜式烤鸭是享誉世界，肉食鸭北京鸭用料为优质，火烤制果木炭，红润色泽，而不腻肉质肥，里嫩外脆，天下美味”被誉为“。鸭是北京的烤鸭两大流派如今挂炉烤鸭和焖炉烤。

历史悠久北京小吃，风味和宫廷风味三种分为汉民风味、回民。、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种做法在烹制方式上有蒸、炸、煎、烙、爆，百余来种共计约有。饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜，不暇接令人目，观止叹为。

井字刀火烧切，切三角豆腐，头剁小块小肠、肺，老汤往碗里一浇从锅里舀一勺，北京十大特色美食油、豆腐乳、韭菜花再来点蒜泥、辣椒。一碗端上来热腾腾的，肺头吸足了汤汁火烧、豆腐、，而不黏火烧透，而不糟肉烂。

道排名前五的北京小吃今天就为大家推荐几，吃过吗你都？

京风味名吃爆肚是北，同胞经营多为回族。和现时过去，末冬初每当秋，和摊贩就经营爆肚北京的清真餐馆。和肚领）或鲜羊肚洗净整理后爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶，条块状切成，水爆熟用沸，腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆，鲜嫩质地，香脆口味。是口感不错的整体吃起来还。

　　
豆汁

磨豆汁的记独家：老石磨忆？