北京“最地道”小吃！不吃不能说去过北京，你

国外友人喜欢的北京著名菜式烤鸭是北京十大名吃中深受，北朝时代起源于南，宫廷食品在当时是，到民间逐渐传，分讲究制作十，木炭火烤制一定要用果，质肥而不腻烤出来的肉，里嫩外脆，肥有瘦带皮片皮时要有，、葱丝卷饼配上黄瓜丝，天下美味”被誉为“。

特有的一种风味美食炸灌肠是北京当地，吃完都在赞不绝口据说连慈禧太后，制进淀粉、碎肉制作而成的而最初的灌肠是用猪大肠灌，了健康着想但后来为，豆淀粉加香料灌制而成的如今的灌肠主要是用绿，炸制酥脆然后在，非常香酥可口吃起来真的。

五道第，吊炖子！

名气的一道风味美食了炸酱面应该是北京最有，京人爱吃不仅北，人都会深深爱上只要是吃过的，瓜丝、芹菜、豆腐干等菜码和特制的炸酱搅拌而成的正宗的炸酱面主要是用煮好的面条搭配白萝卜、黄，非常鲜美过瘾吃起来真的。

四道第，爆肚！

得不吃的一种传统美食爆肚也是去北京的不，帝王百姓的喜爱而它自古就深受，多么好吃可见它是，切条牛肚在卤汁中烫熟而这种爆肚主要是把，辣椒油、蒜泥一起吃然后浇上麻酱、醋、，鲜嫩可口真的非常。

三道第，京炸酱老北面。

二道第，灌炸肠？

　　北京美食特产图片北京十大美食介绍

：北京烤第一道鸭。

传统的满汉小吃炖吊子是一道，以猪肠为主而它主要是，、北京特色美食小吃猪肚、北京特色美食小吃猪肺等然后加入猪心，肝炖煮而成的唯独不加猪，不仅味道鲜美浓郁这样煮好的炖吊子，都非常软烂入味而且猪内脏也！

美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下不知道大家有没有吃过这些地道的北京！