杜集镇：在鲜活美食中体验向往的生活

　　子、苋菜糊……当现烧的美味带着诱人的香气被摆上了餐桌十三香麻辣小龙虾、红烧土公鸡、卤水鹅、炕豆腐、挂面圆，颠覆即将开始一场味蕾的。

　　的观景平台上坐在农庄三楼，一边享受美景一边享受美食，也欲罢不能美女主播。祁门美食红彤彤的外衣剥掉小龙虾，弹性呈现在面前紧实的虾尾带着，鲜香初品，香辣回味；公鸡看似不起眼低调的红烧土，感霸道实则口，鸡一吃便知是不是土；艳的苋菜糊还有色彩明，场艺术享受吃时如同一；外酥内嫩挂面圆子，香味满满咬下去；爽、鲜香饱满…卤水鹅颜色清！

　　介绍跟随，烧土公鸡已经安排上了陆大厨的第一道大菜红，炒中逐渐散发出香味大块的鸡肉在猛火爆，以去除腥味“爆炒既可，保留住食材的鲜香又可以最大限度地。厨说道”陆大。

　　生态农庄的美食其实除了文源，许多的美食杜集还有，集吃好喝好想要在杜，用菌、优质米、瓜蒌、桃子、小杂粮、土鸡蛋等还得记住这些美食名片：玫瑰香贡鹅、千张、食。

　　农庄自产的碧根果吃完了再来几颗，产的甜西瓜吃一块自，向往的生活吧这大概就是。

　　庄后厨在农，好了所有的食材陆大厨已经备。从池塘的虾网里捞出来的“我们的龙虾是早上刚刚，上从鸡棚里逮回来现杀的我们的土公鸡和鹅也是早，菜园里现摘的还有苋菜是从。”！

　　色小龙虾闻名“杜集以青，退过壳的青壳虾是，为紧实肉质更。的灶台边”热闹，地散发着独特的香味一锅老卤正在悠闲。自己配置的卤水鹅“这是我们陆师傅，上现逮现杀的鹅是今天早。祁门美食卤汁的品质”为了保证，卤里卤上一只新鲜的鹅陆师傅每天都会在老，品质越来越好所以卤水的，肉也越来越香卤出来的鹅。

　　土养一方人所谓一方水，独特的“虾稻共作”文化杜集镇的好山好水孕育了，于斯的杜集人们更是让生于斯长，纯粹的美味享受到最，健康的生活享受到最。祁门美食的虾趣节的举行随着一年一度，被越来越多的人所关注杜集的健康生活正在，力也越来越大美味杜集的魅。

　　m、厚度不到1cm的方块小小的豆腐切成长宽5c，小火慢煎在铁锅上，面金黄炕出两。汤汁烧煮最后加上，入葱段起锅放，好吃不仅，常的好看颜色也非。

　　公鸡是声名在外的杜集的小龙虾、土，巢湖十大美食子则是当地人的“心头好”而杜集的炕豆腐、挂面圆。

　　品尝生活的简单原味如果说吃豆腐是在，人们对品质生活的精致追求那么挂面圆子则是彰显着。圆子是合肥人的传统吃挂面圆子和糯米，圆子又不太一样但杜集的挂面，米圆子进行了融合它将挂面圆子和糯，圆子的软糯与Q弹相得益彰恰到好处的精心配比使得。

　　一边另，虾被投入了热油中张牙舞爪的小龙，间变得明亮鲜红青色的虾壳瞬。介绍说大厨，实鲜嫩的小龙虾想要吃到肉质紧，活虾下锅最好是，把虾线去掉不要着急先。