蚌山区市级非物质文化遗产代表性项目简介

　　肉馄饨”地方风味小吃品种“酒酿浑汤四色元宵”“鲜，考究用料，独特配方，类的制作工艺及口感特点吸取了北方面点和南方粉。味地方小吃味美香浓的包容性又在品味上充分体现了皖北风。、实惠的基础上同时具有南方美食的精细风格使得“雪园小吃”品种在具有北方美食、味食。为樱桃色元宵汤，、回味无穷、元宵柔粘入口有酒香、桂花香味，心制作四种馅。鲜味美、舒适可口、老少皆宜“鲜肉馄饨”用料精细、汤。

　　种葫芦为主要材料葫芦雕刻主要以自，的不同形态根据葫芦，同的题材选配不，法和镂空技法通过雕刻手，体后以作品精细作工复杂为基本特点以多种图案重叠环扣为基础形成整，独特工艺性及观赏性展示葫芦雕刻工艺的，、观赏、把玩之佳品是家用摆设、收藏。的深浅、排列的方向来制作层次分明的图案王学魁雕刻葫芦根据作品的需要利用线条，行上色及再次创作再使用专业色彩进，体感及逼真形象使作品更具立。观看作品后产生眼前一亮的效果独创的镂空雕刻技法更是使人，成整体后以作品精细作工复杂为基本特点镂空雕刻以多种图案重叠环扣为基础形。

　　清初开宗创派以来陈氏太极拳自明末，年的进程经数百，承袭和传播十余代人的，庞大的传承体系在全国各地形成。丕大师与二十世纪三十年代由北京去南京授拳时路经蚌埠陈氏太极拳由河南温县陈家沟陈氏太极拳第十代宗师陈照，半年停留，拳传于蚌埠将陈氏太极，经近百年的传承梁金潮等人历，蚌埠地区发扬广大将陈氏太极拳在，七四年至一九，师陈庆州亲临蚌埠传授陈氏正宗太极拳陈氏太极拳第十一代传人、太极拳大，众多学者，极拳普及起到积极推广和促进作用使该拳种对提主全民健身、促进太。

　　路虽然简短万胜苗刀套，朴实无华但动作，易学易记学练起来，的观赏性具有很强。郎溪特产技击作用非常明显它的强身健体和，真练习只要认，身健体、郎溪特产延年益寿的作用就可以起到舒经活血、强。

　　美术独具风格的一种特技微雕工艺是中国传统工艺，根源究其，年前的西周甲骨文可追溯至三千多，的雕刻技巧足见其成熟。小如芥籽”其“字体，若秋毫”“笔画细，大镜才得以辨识须用五位以上放。今已经绝技此类技艺如，中是最难的一种白玉微雕在微雕，牙和寿山石更硬因白玉材质比象，来更难刻起，雕经过努力蚌埠白玉微，行业中得到了认可在全国工艺美术。

　　07年20，－雪圆小吃珠城老字号，一批非物质文化遗产项目名录被蚌埠市人民政府列入市级第。

　　局”内部使用的重要武器万胜苗刀是原“万胜镖。他的弟子胜英在万松山西霞观创编的万胜门拳法“万胜镖局”是由明末清初全真道长艾莲池和。法讲究出刀快万胜苗刀刀，走偏不，快疾闪战，实用简单，战、实战注重近。术挖掘工作中贡献出来过在1984年的全国武，挖整成果展览并参加全国，好评受到。

　　边位于南北交汇处蚌埠市地处淮河岸，也在此地汇集融合南北方文化习俗。十分适合葫芦的生长蚌埠地区气候土壤，源远流长葫芦文化，从事葫芦工艺制作民间一直有许多人，各异风格，用一种或多种工艺技法都是以葫芦为载体采，也是多种多样表现内容题材，会贯通独具蚌埠地方特色经过不断发展更多的是融。

　　法以及金银首饰、剪纸、雕塑等工艺技法立体铁画盆景吸取了中国传统国画的构图，作原料以熟铁，以锤为笔艺人们，为砚以炉，为墨以铁，为案以钻，为画锻铁，取料入炉依据画稿，炼后经冶，钻锉、整形、防锈烘漆再经过锻打、焊接、，以底座然后衬，砂花盆装配紫。有国画的神韵立体铁画既，的立体美又有雕塑，柔韧性和延展性还表现了钢铁的，的艺术风格形成了独特，中华一绝”被誉为“。阜南十大美食

　　师杨大可的郭文安师从已故微雕大，攻白玉微雕近年来专。质地坚硬由于白玉，十分艰难雕刻起来，任何机械设备再加上不借助，工雕刻纯手，更是可想而知其雕刻难度。玉微雕作品郭文安的白，京故宫博物馆曾多次在北，州广，圳深，本等地展出台湾及日，赠美国、英国等国外友人不少作品作为国家礼品馈。届中国玉石雕刻大师和安徽省工艺美术大师郭文安已经跻身于高级工艺美术大师、首，得中国玉器“百花奖”其雕刻作品连续五年获，奖”和中国“百花玉缘杯”等荣誉先后40多次获得中国玉器“天工。

　　真食品为清。头发酵传统面，生胚后做成，左右的高温缸炉内进行烘烤需亲手将生胚贴入350度。火全部捅开烘烤待香味溢出把，用夹钳夹出呈虎皮色时。郎溪特产别火候不到如若遇个，在放入缸中顺势还要，经挂不住了此时缸体已，炭火的四周只能卧放在，夹钳夹出即可待虎皮色时。