流口水！淳安这些美食入选市十大农家特色小吃
浙江美食特产 2023-03-25 07:24166未知admin
俗话说：手捧苞芦馃，脚踩白炭火，鹿城十大美食除了皇帝就是我。苞芦馃分为菜粿和实粿，有韧性，有嚼头，热烘烘、甜丝丝、软绵绵。
再配上辣酱、腐乳，那只能用一个字形容——“绝”。十步之内，定让你馋得直流口水。
米羹在淳安几乎家喻户晓，其中，以汾口一带最有特色。米羹中富含蛋白质、维生素、粗纤维等，易于消化，老少皆宜。
做米羹的菜肴，用农家自种的生芥菜作为生鲜菜垫底，待旺火熟油炒至五成熟后，加入四季豆干、蕨菜干等菜干继续烧煮。鹿城十大美食
秋莲妈妈青馃以甜的口味为主，艾草挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉成皮，再包上豆沙馅制作而成。