棋后赛 泰顺印象：让唐丹念念不忘的泰顺美食全
还记得前两届棋后赛吗？当时所有选手都身穿汉服，在百丈飞云湖畔进行对弈，一旁古琴瑟瑟、茶香袅袅，一边棋盘之上你来我往、激战正酣的画面老王还记忆犹新。这不，新一届的棋后赛要来啦！
第三届全国象棋棋后赛将于5月26日至29日举行，地点依旧选在浙江省温州市泰顺县这座美丽的江南小城。
老王已经提前去到泰顺，为大家探了探路，从“吃喝游购娱”5个方面，上城美食为大家解锁不一样的宝藏泰顺！
泰顺是浙江省南部一个山区县，东北接文成，西北界景宁，南与福建省为邻，总面积1700多平方公里，素有“九山半水半分田”之称。这座藏在浙南边陲的小县城，距离温州约150公里，这里集齐了江南的所有美景，被誉为中国最纯净的美丽风景线之一。
第一期就为大家开启中国“廊桥之乡”—温州泰顺的美食之旅~棋手和棋友们来到泰顺一定要尝的美食合集！
泰顺的百家宴名扬天下，发源于泰顺三魁镇张宅村，延续了千年余久，是泰顺民间百姓喜爱的活动。
乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树的野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成的。
每年三月三，泰顺畲族村民就会制作乌米饭来庆祝节日。乌米饭色泽乌黑油亮，糯香清甜又可口，让人记深刻，棋手们在比赛前来一碗乌米饭，下棋时也活力满满！
清凉爽口、入口即化，绿豆腐口味多变，喜咸的棋友再加上少许碎姜、醋酱油等调料即可直接食用。
喜辣可以加辣椒酱，喜甜的可直接凉拌白糖。还可以加少许咸菜，煮成美味的鲜汤，别有一番风味。上城美食现在天气逐渐炎热，正好吃上一碗绿豆腐，解暑消渴的同时，也减淡了象棋战场上的火药味。
在泰顺县泗溪镇，有一道极负盛名的菜肴——泥鳅汤。选用新鲜活泥鳅，再搭配土豆丝或藕丝、米线、地瓜粉丝、菜干、辣椒等制作而成。
搭配红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等，用文火慢熬，一锅泥鳅汤就大功告成了。光一口汤就能品出泥鳅的鲜美~
顺腊兔采用山区农民青草饲养的肉兔，将整兔置于“米烧”锅内烤制而成。色泽油亮，肉质细嫩，香甜诱人~
通常将腊兔切块，以姜、香菜等香料炒制，也可拌以曲醋蒸煮，酸辣香甜，是当地很不错的下酒菜~
要说泰顺的山珍，当属泰顺人过节是最爱吃的药膳炖鸡鸭，当归、枸杞、黄芪等中药食材，是滋补养身的第一首选。
过节时候，餐桌上老式瓷碗里盛着一碗色香味俱全的鸡、鸭肉是泰顺人过节不变的法则。
泰顺炒溪螺口味独特，因为加入一种叫“紫苏”的植物叶，能使得螺肉更为鲜美，还有一种薄荷清香。
刚出锅的黄澄澄的九层糕不断冒着热气，软嫩的九层糕和美味的汤汁最配，沾着早已调配好的肉汤汁，轻轻咬上一口，软滑弹口。
油炸九层糕味道也是不错的，色香味俱全，总而言之，九层糕在当地是一道不可或缺的美味。
泰顺独有的酒糟姜更是家家必备的开胃美食，可以直接食用，也可以下面条、当小菜，是泰顺人最爱吃的小菜之一。
用酿酒剩下的红酒糟加盐，并用嫩生姜腌渍数月而成的酒糟姜，好吃开胃，泰顺人常用它来招待客人。
怎么样，是不是隔着屏幕口水就要留下来了！棋友们到泰顺可以去品尝一下，老王只能说超级好吃了！当然对于我们来说是舌尖上的美味，对于同样是来自浙江的金海英、陈青婷、梁妍婷、唐思楠、吴可欣几位棋手，这一道道泰顺美食包含着的是一种浓浓的乡情。棋手们赛前来上一块九层糕，喝上一口泥鳅汤，再配上一碗绿豆腐，比赛时都能量满满，上城美食超水平发挥，为我们呈现一场精彩绝伦的棋后赛！