日照五莲“爱樱维”系列产品将小樱桃做成大产
齐鲁网日照9月6日讯（记者 刘九省）日照五莲山下的樱桃被誉为“江北第一春果“，樱桃也成了五莲县的特产。近年来，山东绿丰农业生态有限公司研发樱桃深加工产品，打造爱樱维系列产品。生产不加添加剂不加一滴水的樱桃汁，以及樱桃酒、樱桃脯，樱桃果酱，樱桃面膜，樱桃保健枕等全系列樱桃旅游产品。对樱桃的大量的需求带动了附近村民种植樱桃的积极性，种植面积已达6万余亩，通过打造樱桃采摘节带动果农致富，仅门票一项就能增收数百万元。目前绿丰农业生态有限公司将打造集樱桃采摘、旅游观光、产品深加工等于一体的特色旅游度假区爱樱维生态庄园。
记者了解到，五莲山地处北纬35.7度，最高海拔515.7m，山地受黄海暖风与温带季风影响形成独特湿地气候，光照充足而不旱，雨水充足而不涝，是业界公认的樱桃最佳生长地带。五莲山独有PH6.5酸性棕壤，利于腐殖质的分解转化，土壤养份易于保持，比一般土壤更能提供充足的养分。经科学检测，五莲山樱桃VC、铁的含量明显高于其他区域的樱桃。自明朝万历年间，五莲山的樱桃就享誉全国，被称为江北第一春果，也成为当地的特产。
绿丰农业生态有限公司董事长冯启勇作为一个土生土长的五莲人，一直有一个梦想就是要将五莲的特产推向全国乃至全世界。但是樱桃面临的一个问题是，难以储存，白天卖不掉的樱桃果农只能扔掉，造成大量浪费也给果农带来了损失。于是冯启勇就有了成立一家深加工企业，帮助果农消化剩余樱桃的想法。通过调研发现，国内还没有一款真正意义的樱桃系列饮品，冯启勇就打算生产爱樱维鲜榨樱桃汁。2013年，“绿丰农业”成立。“爱樱维”在樱桃深加工过程中采用了最先进的三次灭菌工艺保鲜，解决了贮存难的问题。谈起樱桃汁的面世，绿丰农业总经理张作利说，就像看着自己的孩子出生一样。他们先后7次去北京找农科院的教授，最终成功的制定了完善的生产工艺。然后又是南下广州北上河北的购买设备，甚至一天跑三个省。经过大量的工作，“爱樱维”樱桃汁终于面世。
山东绿丰农业生态有限公司总经理张作利告诉记者，他们公司通过土地流转方式流转了3000余亩土地种植樱桃，通过跟周边老百姓合作成立合作社的方式种植3万余亩的樱桃。目前五莲山下大概有6万余亩樱桃，其中大部分都是在绿丰农业的带动下种植的，果农之所以这么信任绿丰农业，是因为绿丰农业给樱桃制定了保护价，承诺以5元每斤的保护价收购樱桃。这样果农的利益得到最根本的保障，种植樱桃的积极性一下子提升起来。“我们公司不断研发樱桃系列的新产品，对樱桃的需求量也不断增加，目前的种植面积还是不能满足我们的需求，所以在老百姓还是在不断的增加种植面积，这样他们的收入也会增加。”张作利说，正是有了他们公司的保护性收购，所以樱桃种植面积不断增加，带动了周围老百姓的致富。
除了保护价收购樱桃之外，绿丰农业还举办樱桃采摘节，推进五莲樱桃采摘游，使得五莲樱桃越来越出名，果农的收入也越来越高。据张作利介绍，今年他们主办的“爱樱维”第六届五莲樱桃采摘节取得了巨大的成功，仅仅一个多月的时间，果农的樱桃多数都销售一空。果农以前在路边摆摊，自己摘下樱桃然后销售，每斤只有七、八元。樱桃采摘节期间，游客进樱桃园采摘要交4060元的门票，自己动手摘的樱桃，每斤价格在10元到15元之间。果农不但省了采摘的劳动力，而且樱桃价格还提高了，还额外增加了门票收入。张作利说，今年仅门票就能为附近的果农增收数百万元。现在通过采摘节再加上绿丰农业的保护性收购价，果农的利益得到了最大的保障，实现了利益最大化，这一切都是短短几年件绿丰农业通过樱桃深加工，生产“爱樱维”系列产品实现的。
记者了解到，“爱樱维”樱桃汁凭借其不加添加剂不加一滴水的良好品质，迅速打开了国内市场，尤其是在江苏、浙江、上海等地销售的非常好，订单源源不断。面对良好的消费市场和不同的消费群体，绿丰农业不断的进行科研开发，生产出系列产品，其中包括樱桃酒、樱桃脯，樱桃果酱，樱桃面膜，樱桃保健枕等全系列樱桃产品。而且还利用五莲山的地理资源优势，取地下三百米的山泉水生产纯净水。
张作利告诉记者，绿丰公司与中国科学院葛均波院士共同合作开发的“爱樱维”心脑血管保健饮品已经研发成功，该产品具有改善心脑血管，促进胆固醇分解,降低血脂和提高人体免疫力的功效。公司还与复旦大学泛血管研究院建立了健康食品战略合作研发基地，为下一步加快樱桃保健食品的研发，尽快形成樱桃保健饮料、樱桃VC口含片等系列保健食品打下了坚实的基础。
记者了解到，绿丰农业旅游项目已经融入到两山旅游和五莲全景旅游链条之中，大力发展集樱桃采摘、樱桃汁生产体验、樱桃系列产品销售于一体的乡村旅游网络。爱樱维生态庄园已经被评为2A级旅游度假区，度假区内的旅游商品展示厅、樱桃博物馆等在短短一年的时间内吸引游客5万余人次。
目前绿丰农业正在园区内增加旅游景点，目前已经修筑了一座旅游景观水库。后山将打造成自驾游的基地，将建造别墅、特色小木屋和蒙古包等。景观水库边上将建设游客接待中心、宾馆、餐厅。游客可以垂钓、露营、烧烤、还可以在樱桃成熟期采摘樱桃，随时都可以体验樱桃汁的生产过程。
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